Per què l’amanida va rebre un nom tan interessant? Perquè els homes ploren de felicitat i plaer quan gaudeixen del sabor únic d’aquesta amanida. Gaudeix del que triïs amb una amanida delicada.
És necessari
- - 250 g de filet de pollastre
- - 250 g de pastanagues coreanes
- - 350 g de bolets en conserva
- - 150 g de formatge dur
- - 4 ous de gallina
- - 1 ceba
- - 50 ml de vinagre de taula
- - 350 g de maionesa
Instruccions
Pas 1
Esbandiu els filets sota aigua corrent i coeu-los a la cuina fins que estiguin tendres. Els ous durs, aboqueu aigua freda per refredar. Després, peleu-los.
Pas 2
Talleu les cebes a mitges anelles. Aboqueu 50 ml de vinagre en un bol separat i poseu-hi la ceba. Així, la ceba quedarà en vinagre, tindrà un bon gust i perdrà l’amargor.
Pas 3
Talleu el filet de pollastre a trossos petits. Agafeu un bol d’amanides profund i poseu el pollastre a la primera capa. Poseu les cebes en vinagre a sobre del filet de pollastre.
Pas 4
Raspalleu la ceba amb una capa de maionesa. Talleu els bolets a trossets i col·loqueu-los a la següent capa en un bol d'amanides. Unteu la capa liberalment amb maionesa.
Pas 5
Piqueu els ous bullits finament i col·loqueu-los a l’amanida de la capa següent.
Pas 6
Piqueu finament les pastanagues coreanes, afegiu-les a l’amanida. Torneu a raspallar generosament amb maionesa.
Pas 7
Ratlleu el formatge i feu la capa superior de l’amanida. El plat ja es pot menjar. El podeu decorar amb figures de verdures o branquetes de verd. Aquesta amanida captivarà a qualsevol convidat.
