Sorprengui els seus éssers estimats amb una amanida de magrana original i nova al gust. Es prepara amb rapidesa i facilitat, de manera que no us trigarà gaire temps. Però la vostra família estarà satisfeta. I seràs apreciat com una bona hostessa.
És necessari
Necessitareu: 4 ous, 1 remolatxa, 2 pastanagues, 3 patates, 400 gr. porc, 1 ceba, herbes, nous (100 grams)
Instruccions
Pas 1
Primer, bull el porc. Coeu-lo durant 1, 5-2 hores, fins que quedi ben tou. Només després d’això apaguem el foc.
Pas 2
També bullim verdures i ous.
Pas 3
Triem un plat per a l’amanida, posem qualsevol got al centre. Comencem a disposar capes d’enciam al voltant del got. No us oblideu de cobrir cada capa amb maionesa perquè sigui més gustosa.
Pas 4
La primera capa són les patates bullides. S'ha de ratllar sobre un ratllador mitjà, sal; la segona capa és de porc bullit, talleu-lo a daus, també saleu-ne una mica, la tercera capa és ceba escaldada amb aigua bullent, trossegeu-la ben fina.
Pas 5
La quarta capa són verds picats (al gust, julivert, anet, coriandre), la cinquena capa són clares d'ou. Els fregem grollerament, la sisena capa són fruits secs picats.
Pas 6
La setena capa - rovells picats, sal, la vuitena capa - pastanagues bullides, fregar mig, la novena capa - remolatxa, ratllada molt grollera, i després afegir sal, maionesa i llavors de magrana per sobre. Posem a la nevera per remullar durant 4 hores.
