Una recepta original per a una cassola de mató: unes postres lleugeres i baixes en calories o, si se serveixen, un segon plat. La cassola és de preparació ràpida i senzilla i no requereix experiència culinària. Temps de preparació massiva: 5 minuts. Es cou al microones durant uns 20 minuts.
És necessari
- formatge cottage 300gr
- ou 1pc
- llet 0,5 tasses
- tomàquet 1pc
- prunes prunes (grapat)
- espècies (coriandre, canyella, anís)
- iogurt de fruites com a guarniment, al gust
- Aquesta quantitat d'ingredients està dissenyada per a una o dues racions.
Instruccions
Pas 1
Poseu el mató en un motlle (els plats han de ser aptes per a microones), tritureu-los perquè no quedin grumolls grans. Utilitzeu només formatges frescos naturals, preferiblement rústics, sense additius.
Pas 2
Preneu un tomàquet fresc, madur i de mida mitjana. Talleu-lo a rodanxes fines, poseu-lo al mató.
Pas 3
Afegiu les prunes prunes ben picades, remeneu-les.
Pas 4
En un bol separat, batre l'ou i la llet com si fos una truita, afegeix les espècies al teu gust: canyella, coriandre, anís. Aboqueu el mató amb la barreja resultant, barregeu tots els ingredients. Assegureu-vos que els tomàquets no deixin anar suc.
Pas 5
Col·loqueu el plat al microones, tapeu-lo amb una tapa. Coeu la cassola uns 20 minuts a foc mig.
