Navaga és un peix molt saborós. Té un sabor excel·lent. Fàcil de digerir i no té ossos petits. Per tant, navaga es pot utilitzar en la preparació de menjars per a nens. Navaga és ideal per a menjar dietètic. Navaga es prepara de diferents maneres, però sobretot es fregeix.
És necessari
-
- 10 peixos navaga;
- 2 ous;
- 4 cullerades de pa ratllat;
- sal;
- oli vegetal.
Instruccions
Pas 1
Neteja neta fresca, budell.
Pas 2
Tallar totes les aletes i el cap.
Pas 3
Renteu-ho bé amb aigua freda.
Pas 4
Salpebreu-ho amb molta sal, per fora i per dins.
Pas 5
A continuació, poseu dos ous. Submergiu la navaga als ous.
Pas 6
Després, enrotlleu-lo amb pa ratllat.
Pas 7
Aboqueu oli vegetal a la cassola i escalfeu-lo.
Pas 8
Quan l'oli comenci a fer clic, poseu la navaga a la paella.
Pas 9
Fregiu el peix per cada costat fins que estigui daurat. Amb la navaga ja feta, podeu servir llimones, tallades a cercles.
