Guisat De Verdures De Tardor

Taula de continguts:

Guisat De Verdures De Tardor
Guisat De Verdures De Tardor

Vídeo: Guisat De Verdures De Tardor

Vídeo: Guisat De Verdures De Tardor
Vídeo: Fruites i Verdures de Tardor 2024, Març
Anonim

El guisat de verdures és un plat de tardor d’autor. És fàcil preparar-lo amb verdures sempre a mà. Aquest deliciós i nutritiu guisat no conté conservants ni altres substàncies nocives, ja que està fet de tot el que ha crescut al vostre jardí.

Guisat de verdures de tardor
Guisat de verdures de tardor

És necessari

2 patates, 1 carbassó, 3 pebrots, 3-4 tomàquets, 1-2 pastanagues mitjanes (opcional), 2 cebes, 2 grans d’all, un gra d’anet i julivert, 2 cullerades. cullerades de crema agra, oli vegetal, llorer, pebre, sal, espècies al gust

Instruccions

Pas 1

Cuinar en una paella de ferro colat. Humiteu el fons i les parets amb oli vegetal. Després tallem les verdures i les cebes, les posem en una cassola i les posem al foc. No hi afegim aigua! Coeu-ho a foc lent amb una tapa ben tancada.

Pas 2

Passats uns deu minuts, afegiu-hi crema agra i barregeu-ho tot bé. A continuació, tanquem la tapa de nou i deixem coure a foc lent durant vint o trenta minuts més al foc més baix fins que les verdures estiguin a la fase final de preparació. Podeu afegir aigua aquí, però no massa.

Pas 3

A continuació, afegiu-hi herbes ben picades, sal, lavrushka, espècies. Estem esperant fins que les verdures estiguin a punt. Apagueu el foc i afegiu-hi l'all. El plat està a punt! Bon Appetit!

Recomanat: