El multicooker ajuda no només a estalviar temps per a les mestresses de casa, sinó també a crear autèntiques obres mestres culinàries a partir de productes aparentment simples. Però no totes les dones coneixen receptes interessants per cuinar. Per tant, a més, parlarem de com cuinar potes d’ànec en una cuina múltiple.
Per preparar potes d’ànec necessitareu:
- potes d'ànec - 2 peces;
- taronja - 1 unitat;
- carbassa fresca - 250 g;
- mel (es recomana prendre líquid, si no, després foneu el disponible al bany maria) - 1 cullerada. l.;
- oli d’oliva - 4 cullerades. l.;
- all - 1 gra;
- aigua calenta - 100 ml;
- un parell de branques de julivert;
- sal al gust.
Renteu bé les potes d’ànec i poseu-les en un bol multicooker. Peleu la carbassa, tallada a trossos grans. Col·loqueu la carbassa sobre les cames. Renteu la taronja i talleu-ne 2 cercles fins i espremeu el suc de la resta de fruita. Piqueu els alls i afegiu-los al suc de taronja, envieu-hi mel i oli d’oliva.
Barregeu-ho tot bé fins que es formi una massa homogènia. Aboqueu les potes d'ànec i la carbassa a la salsa resultant. Col·loqueu les rodanxes de taronja sobre la carn. Afegiu julivert picat. Deixeu marinar la carn durant 60 minuts. Un cop passat el temps, configureu el mode "Multipovar" al multicooker, configureu la temperatura a 120 graus, cuineu-ho durant 10 minuts. A continuació, obriu la tapa i aboqueu-la en un bol amb aigua calenta i, a continuació, continueu cuinant en el mateix mode.
Quan el plat estigui a punt, poseu-lo en un plat, decoreu-lo amb herbes. Les potes d’ànec aniran bé amb l’arròs. Per cert, aquesta recepta es pot utilitzar per cuinar pollastre.
