Els panellets de flam són els panellets més deliciosos que agradaran tant a adults com a nens. Tothom pot cuinar de forma ràpida i senzilla, el més important és que cal fer-ho amb amor, amb ànima.
És necessari
- - 0,5 litres de llet;
- - 2 ous de gallina;
- - 1 culleradeta. pols de coure;
- - 2 cullerades. l. Sàhara;
- - 1/2 culleradeta. sal
- - 7 cullerades. l. oli vegetal;
- - 1 got d'aigua bullint;
- - 500 - 800 g de farina.
Instruccions
Pas 1
Aboqueu 0,5 litres de llet en un bol. Afegiu 2 ous de gallina, bateu-los amb una batedora.
Pas 2
Afegiu-hi la pols de coure, la sal, el sucre i bateu-la amb una batedora. Afegir la farina, batre. La massa hauria de semblar una crep.
Pas 3
Abocar 1 got d'aigua bullint, batre bé. Afegir oli vegetal, barrejar. La massa està a punt!
Pas 4
Fregiu-los en una paella calenta, a foc mitjà, pels dos costats. Els podeu fer petits, els podeu fer grans.
Cobriu cada crep amb oli vegetal. Si els panellets són grans, escampeu-los amb sucre i plegueu-los primer en un semicercle i després en un triangle.
Els panellets de flam són a punt!
