Aquesta amanida s’ha convertit en la preferida de molts gourmets. Aquest plat l’ofereixen gairebé tots els restaurants i cafeteries, però és molt més agradable fer-lo vosaltres mateixos i gaudir del sorprenent sabor de l’amanida sense sortir de casa vostra. Una lleugera amanida grega mantindrà la vostra figura en forma.
És necessari
- - 200 g de cogombres frescos;
- - 1 pebrot dolç;
- - 1 ceba;
- - 200 g d’olives sense pinyol;
- - 200 g de formatge feta;
- - 600 g de tomàquet
- - 30 g de tàperes;
- - 50 ml. oli d’oliva;
- - salpebreu al gust.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu totes les verdures sota aigua corrent.
Pas 2
Talleu els cogombres en cercles i el cogombre gran es pugui tallar per la meitat. La pell rugosa s’elimina millor amb un pelador o un ganivet.
Pas 3
Coreu el pebrot dolç i traieu les llavors restants. Talleu-lo a anelles i després a quarts.
Pas 4
Peleu la ceba i talleu-la a anelles. És millor tallar una ceba gran a mitges anelles.
Pas 5
Trieu un bon plat i afegiu-hi totes les verdures picades. A sobre, poseu-hi olives i daus de formatge crema.
Pas 6
Ara talleu els tomàquets a rodanxes petites. Si teniu tomàquets cherry, només heu de tallar-los per la meitat. A continuació, afegiu les tàperes i amaniu l’amanida amb oli d’oliva. Salpebreu l'amanida amb sal i remeneu suaument perquè el formatge no es desfaci i quedi tot bonic.
