El vi calent fragant és el millor agent escalfador de la temporada de fred. Beu la beguda lentament, amb glopets petits, per sentir el seu poder curatiu i gaudir del gust.
Vi mullat amb fruita i mel
L’excel·lent vi calent està elaborat amb vi negre semisec, cítrics i pomes. Talleu la meitat d’una taronja i una poma dolça petita a rodanxes fines, poseu-les en un cassó i cobriu-les amb vi. Afegiu a la beguda dues cullerades de mel líquida i un pal de canyella, escalfeu-ho a foc suau a 70 ° C i, a continuació, traieu la cassola de la cuina, emboliqueu-la amb una tovallola i deixeu-la sota la tapa durant 10-15 minuts. A continuació, aboqueu el vi calent acabat en gots alts i beveu.
Vi mullat amb gingebre
El vi calent de gingebre és una ambulància al primer signe d’un refredat, atura els processos inflamatoris dels òrgans respiratoris que han començat. Si el prepareu per a aquest propòsit, després d’haver-lo pres, haureu d’embolicar-vos en una manta càlida i intentar adormir-vos per aconseguir l’efecte desitjat.
Per preparar una beguda, aboqueu un got d’aigua en un cassó i porteu-lo a ebullició. Després, poseu una culleradeta de gingebre ratllat, un parell de claus d’olor i un pal de canyella a l’aigua. Bulliu aquesta composició durant cinc minuts, després traieu-la del foc, afegiu-hi una cullerada de mel de til·ler i remeneu-la.
Aboqueu un litre de vi negre a l’aigua de gingebre i poseu una cassola a foc lent. Assegureu-vos que el vi calent no bulli, sinó que només escalfi fins a 70 ° C. La beguda acabada s’ha d’abocar en gots i consumir-la calenta.
