Serà molt senzill, fins i tot per a una amfitriona novella fer un pastís deliciós i bonic per a qualsevol festa amb les vostres mans. Després d’haver demostrat imaginació, podeu fer diversos patrons, flors o una inscripció a partir de la crema.
És necessari
- - 300 g de mantega;
- - 350 g de llet condensada;
- - 5 peces. ous;
- - 250 g de sucre vainilla;
- - 250 g de farina de blat de primera qualitat;
- - 5 g de pols de coure;
- - 500 g de malví;
- - 500 g de sucre llustre;
- - colorants alimentaris.
Instruccions
Pas 1
Agafeu una tassa profunda, trenqueu-hi ous, bateu-la bé amb un batedor. Afegiu sucre gradualment en petites porcions. Batre fins que els ous siguin ferms. Podeu utilitzar una batedora manual. Afegiu farina a poc a poc a l’escuma, sense deixar de remenar, afegiu-hi la pols de coure. Assegureu-vos que la massa sigui homogènia, ha de quedar una mica aquosa.
Pas 2
Agafeu un got multicooker i unteu suaument la part inferior i les vores amb mantega de verdures o ghee. Aboqueu-hi la massa acabada i poseu-la a coure a foc lent durant una hora. Un cop passat el temps, deixeu que la massa es prepari durant 10-15 minuts, després gireu-la i enforneu-la durant trenta minuts més. Traieu la galeta acabada de la massa i refredeu-la.
Pas 3
Feu una mica de llentiscle per decorar la galeta. Feu un bany d’aigua en una cassola gran, poseu-hi un cullerot i fon-hi els malvaviscos, afegiu-hi 20 g d’aigua bullida i remeneu-ho. Afegir el sucre en pols en porcions petites i fer una pasta. Cal pastar no més de 10 minuts. Emboliqueu el llentiscle acabat amb paper de plàstic i refrigereu-lo durant una hora.
Pas 4
Batre la mantega tova i la llet condensada a la batedora a la velocitat màxima. Talleu la galeta en tres coques i arrebosseu-les amb la crema resultant. Traieu el llentiscle, dividiu-lo en diverses parts i tenyiu-lo. Torneu a posar-lo a la nevera durant una hora. Estireu el llentisc acabat i decoreu el pastís. Podeu fer una branca de sakura o simplement flors. Tot depèn del vostre desig i de la vostra imaginació.
