Com Fer Sopa D’ou I D’ortiga

Taula de continguts:

Com Fer Sopa D’ou I D’ortiga
Com Fer Sopa D’ou I D’ortiga

Vídeo: Com Fer Sopa D’ou I D’ortiga

Vídeo: Com Fer Sopa D’ou I D’ortiga
Vídeo: COMO ELABORAR UN INSECTICIDA ORGÁNICO CON HOJAS DE ORTIGA 2024, Març
Anonim

Moltes famílies tenen una tradició meravellosa: ha arribat la primavera: cuinen plats a base d’ortigues. Les ortigues joves es posen en amanides, en pastissos i, per descomptat, aquesta planta sana s’afegeix a la sopa. Tot i que l’ortiga encara és jove, conté molts oligoelements i vitamines útils per al cos després d’un llarg hivern. La sopa d’ortigues també es pot cuinar en dejú, només cal que traieu els ous i la crema agra de la recepta.

sopa d’ortiga
sopa d’ortiga

És necessari

  • - 400 gr. ortiga jove;
  • - 4 patates mitjanes;
  • -3 ous;
  • - sal i pebre;
  • - crema agra.

Instruccions

Pas 1

Per fer aquesta sopa de primavera només s’utilitzen fulles joves d’ortiga. Es fan escaldar amb aigua bullent i es trosseja finament. Les patates es tallen en tires o en daus. Bulliu-lo en aigua, (si es vol, en un brou ja fet) fins que estigui cuit.

Pas 2

Quan les patates són cuites, les ortigues es submergeixen a la paella i, a continuació, el plat es salpebra i es fa pebre. Immediatament després d'això, es treu la paella del foc. Els ous s’han de bullir i tallar-los a rodanxes ordenades.

Pas 3

Quan serveixi la sopa d’ortiga aromàtica en bols, afegiu-hi crema agra i un cercle d’ous a cada bol.

Recomanat: