El blat sarraí és un cereal únic que conté una gran quantitat de proteïna vegetal, per la qual cosa és molt recomanable menjar-lo durant el dejuni. Però fins i tot en absència de restriccions als menjars ràpids, aquest cultiu de cereals és absolutament necessari en la dieta humana. Prepareu blat sarraí amb bolets, carn estofada o prepareu farinetes de llet saludables.
Blat sarraí amb bolets a cuina lenta
Ingredients:
- 2 gots múltiples de blat sarraí;
- 4 gots d’aigua múltiples;
- 200 g de xampinyons;
- 1 ceba;
- sal;
- oli vegetal;
- 30 g de mantega.
Peleu i talleu la ceba a daus petits. Renteu els bolets, rebutgeu-los en un colador i talleu-los a rodanxes petites. Establiu el multicooker al mode de "cocció". Aboqueu oli vegetal en un bol, espereu fins que s’escalfi i tireu la ceba. Passeu-ho durant 5-7 minuts fins que quedi transparent i, a continuació, transfereix-hi els bolets, escampeu-ho tot amb 0,5 culleradetes. salar, tapar i deixar coure a foc lent durant 20-25 minuts.
Un multicooker és una tassa de mesurar que ve amb un multicooker.
Mesureu 2 tasses de blat sarraí, ordeneu-les si cal i renteu-les bé amb aigua tèbia. Obriu el multicooker després del senyal, transfereu-hi el cereal i aboqueu-hi aigua calenta amb 0,5 culleradetes dissoltes. sal. Abaixeu la tapa, seleccioneu el mode "Blat sarraí" a la pantalla i cuineu el plat fins que es faci un pit. Poseu un tros de mantega al fajol amb bolets.
Blat sarraí amb guisat a la cuina lenta
Ingredients:
- 2 gots múltiples de blat sarraí;
- 4 gots d’aigua múltiples;
- 1 llauna de guisat de porc o pollastre;
- 1 pastanaga;
- 1 ceba;
- 2 grans d'all;
- oli vegetal.
Peleu les cebes i les pastanagues i talleu-les a tires. Escalfeu oli vegetal en una cuina múltiple en el mode "Cocció", configureu el temporitzador durant 20 minuts i fregiu les verdures. Afegiu la carn i el greix saltejats, els alls triturats i els cereals preparats al rostit. Ompliu-ho tot amb aigua, tanqueu la tapa i canvieu el programa de cocció a blat sarraí. Barregeu bé les farinetes preparades amb el guisat.
Recepta de farinetes de blat sarraí amb llet a foc lent
Ingredients:
- 1 got de blat sarraí;
- 2 gots múltiples de llet;
- 1 got múltiple d’aigua;
- 1/4 culleradeta sal;
- 2 cullerades. Sàhara;
- 50 g de mantega.
Si carregueu productes de farinetes al multicooker al vespre perquè es cuini al matí sense la vostra participació, utilitzeu llet pasteuritzada.
Enceneu el multicooker en el mode "Multi Cook" i configureu la temperatura de cocció a 160oC. Tan bon punt s’escalfi el recipient, escalfeu-lo amb una remenada constant durant 5 minuts. Aboqueu-ho en un bol. Combineu la llet amb aigua i aboqueu-la en una cassola multicooker. Feu bullir el líquid, diluïu-hi la sal i el sucre i afegiu-hi blat sarraí. Prepareu un àpat a l’ambient de Milk Porridge i amaniu-lo amb mantega.
