No cal coure galetes per fer deliciosos pastissos. Et proposo fer pastissos de gelatina.
És necessari
- - gelatina de maduixa - 3 paquets;
- - gelatina de kiwi - 2 paquets;
- - llet condensada - 2 llaunes;
- - gelatina - 90 g.
Instruccions
Pas 1
El primer que cal fer és diluir la gelatina de kiwi i maduixa tal com s’indica a l’envàs.
Pas 2
Mentrestant, poseu la llet condensada en un bol separat. Bateu-lo bé.
Pas 3
Aboqueu la gelatina en una tassa i aboqueu-hi 250 ml d’aigua calenta. Deixeu-ho en aquest estat fins que s’infli, és a dir, durant 10-15 minuts. Aboqueu la gelatina inflada en una cassola, poseu-la al foc i escalfeu fins que es dissolgui completament. A continuació, combineu la massa resultant amb la llet condensada. Barregeu-ho tot bé. El resultat ha de ser una gelatina cremosa.
Pas 4
Cobriu el plat de forn amb paper film perquè les seves vores pengin. Col·loqueu-hi la primera capa de gelatina de maduixa i refrigereu-la durant 10-15 minuts.
Pas 5
Un cop passat el temps, traieu el motlle de la nevera i ompliu la segona capa de gelea, però només aquesta vegada. Torneu a posar al fred durant 15 minuts. Per tant, empleneu tot el formulari, alternant els colors de la gelea.
Pas 6
Poseu el formulari ple amb gelea per congelar-lo a la nevera durant 2 hores. Traieu les postres congelades, talleu-les i serviu-les. Els pastissos de gelatina ja estan a punt!
