Els rotllets de formatge maki sens dubte agradaran a tots els amants del formatge, ja que inclouen tres varietats d’aquest meravellós producte cremós alhora. La recepta clàssica dels rotlles de formatge maki només es fabrica a partir de tipus de formatges cars, però el formatge normal, que es pot comprar a qualsevol supermercat, és molt adequat per fer-los a casa.
És necessari
- - 1 got d'arròs de sushi;
- - 1 full d'alga nori;
- - 30 g de formatge Buko;
- - 30 g de formatge elaborat de qualsevol tipus;
- - 50 g de qualsevol tipus de formatge dur;
- - 30 g de filet de salmó fumat (opcional).
Instruccions
Pas 1
S'ha d'embolicar una estora de bambú per enrotllar amb paper film i posar-hi una làmina d'alga nori i, a continuació, posar-hi una capa d'arròs japonès bullit. Els rotlles de formatge es preparen amb la tecnologia amb l’arròs cap a fora, de manera que s’ha de capgirar la fulla d’alga.
Pas 2
A l’alga nori, col·loqueu el formatge processat tallat a daus i la capa de formatge crema Buko. Poseu tires fines de filet de salmó fumat al damunt del formatge. Si no us agraden els rotllets de peix, podeu ometre aquest pas.
Pas 3
Utilitzeu makis de bambú per enrotllar el rotlle de formatge en un rotllo. Ratlleu el formatge dur sobre un ratllador mitjà i enrotlleu-hi.
Pas 4
Talleu el rotllo acabat en diverses parts iguals. Abans de servir, guarniu els rotllets de formatge maki amb rodanxes de tomàquet i la resta de formatge ratllat.
