"Si voleu estar sans, assegureu-vos d'incloure el fetge de bacallà a la vostra dieta", diuen els nutricionistes. Però no és gens necessari obrir el pot i menjar-lo directament amb culleres. Es pot utilitzar per preparar plats deliciosos, per exemple, "Amanida de fetge de bacallà amb tomàquets i arròs".
És necessari
- - un tomàquet;
- - 1 llauna de conserves "fetge de bacallà";
- - 2 cullerades. cullerades de pèsols en conserva;
- - 1 PC. cebes;
- - 3 cullerades. culleres d’arròs bullit;
- - un ou;
- - sal, pebre al gust.
Instruccions
Pas 1
En un bol, tritureu el fetge de bacallà amb una forquilla. El fetge conté una gran quantitat de nutrients, vitamines i minerals, però no hem d’oblidar que és ric en calories.
Pas 2
Afegiu tres cullerades d’arròs precuinat al fetge. És millor utilitzar arròs integral o una barreja de marró i blanc. Ratlleu-hi un ou bullit sobre un ratllador gruixut.
Pas 3
Afegiu dues cullerades de pèsols verds en conserva i les cebes picades. Talleu el tomàquet a daus petits i afegiu-lo també a l'amanida.
Pas 4
Salpebreu l'amanida al gust. Amaniu l'amanida amb l'oli que queda del fetge de bacallà.
Pas 5
Poseu un anell de servir en un plat, en el qual haureu de posar l’amanida. Decorar amb una branca d’anet o altres herbes al gust. Una amanida sana de fetge de bacallà amb vitamines saludables amb tomàquets i arròs ja està a punt.
Pas 6
Aquesta amanida, tot i que sana, té un alt contingut calòric. Una ració conté aproximadament 360 calories, de manera que no cal menjar més d’una ració.
