Per mimar els vostres éssers estimats amb alguna cosa saborosa per prendre el te, no és del tot necessari preparar brioixeria complexa. Podeu utilitzar receptes fàcils. Aquest, per exemple, és un pastís de xocolata amb peres. Aquesta cocció no trigarà gaire temps i un pastís increïblement deliciós encantarà tota la casa.
És necessari
- Per a la prova:
- - ous 2 unitats.
- - mantega 100 g
- - sucre 100 g
- - xocolata 100 g
- - pols de coure 2 culleradetes
- - farina 150 g
- Per omplir:
- - peres 500 g
- - sucre 50 g
Instruccions
Pas 1
Talleu les peres a daus petits.
Pas 2
Aboqueu el sucre en una paella prèviament escalfada. Sota la influència de la temperatura, s’ha de dissoldre. A continuació, afegiu les peres, remeneu-les i deixeu-les coure a foc lent durant uns 7 minuts.
Pas 3
Foneu la xocolata al bany maria.
Pas 4
Tritureu bé la mantega i el sucre. Afegir ous, afegir xocolata i barrejar-ho tot bé.
Pas 5
Afegiu gradualment la farina i la pols de coure a la massa de xocolata. Pastar la massa, que no ha de quedar massa espessa.
Pas 6
Unteu bé el plat de forn amb oli i poseu-hi la massa i, per sobre, les peres.
Pas 7
Coure el pastís al forn a 180-200 graus durant 40-35 minuts. Decora el pastís acabat al teu gust, per exemple, cireres i trossos de xocolata.
