Aquests magdalenes perfumats i deliciosos estan decorats amb un bonic pollastre, però aquesta no és l’única sorpresa que els espera a aquells que provin aquesta delícia original.
És necessari
- Per a la prova:
- - 2 ous;
- - ¾ got de sucre;
- - 4 cullerades de crema agra;
- - 100 g de mantega;;
- - 1 culleradeta de bicarbonat de sodi, apagat amb vinagre;
- - 1, 5 gots de farina.
- Per a la decoració:
- - mini dolços;
- - colorant alimentari verd;
- - colorant alimentari groc;
- - 4 esquirols;
- - 100 g de sucre llustre.
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 180 graus. Col·loqueu tovallons especials de paper a tasses de magdalenes.
Pas 2
Feu una massa de magdalenes. Bateu lleugerament els ous i el sucre fins que la mescla quedi blanca, afegiu-hi crema agra i mantega estovada. Apagueu el bicarbonat de sodi amb vinagre i aboqueu-lo a la massa. Posar la farina tamisada i pastar la massa, en consistència hauria de ser similar a la crema agra espessa.
Pas 3
Dividiu la massa i aboqueu-la uniformement a les llaunes, omplint aproximadament dos terços. Es cou al forn durant 10-15 minuts. A continuació, traieu i deixeu refredar els magdalenes durant 30 minuts.
Pas 4
Utilitzeu una culleradeta per fer un forat a la part superior dels pastissets. Poseu-hi uns caramels, podeu fer servir pastilles de xocolata, caramels petits, M & M's, etc.
Pas 5
Prepareu la cobertura. Bat una proteïna fins que quedi espumosa, afegiu sucre i continueu batent. Poseu una mica de colorant verd a l'esmalt acabat i barregeu fins que quedi homogeni. Apliqueu-lo en capa fina als cupcakes.
Pas 6
Fer gallines. Batre els blancs i el sucre tal com s’ha descrit anteriorment. Afegiu colorant groc a la massa i col·loqueu boles de diàmetres més grans i més petits en una plata de forn. Poseu-ho al forn uns minuts per assecar lleugerament la merenga. Decoreu els cupcakes amb els ocells resultants.
