El kiwano és una fruita exòtica rara que sembla un encreuament entre cogombre i meló. Per la seva forma inusual, ha rebut molts noms estranys, com ara el meló de banyes. Per entendre i apreciar Kiwano, cal menjar-lo correctament.
Instruccions
Pas 1
En primer lloc, voldria dir sobre la singularitat d’aquesta fruita. Resideix en el fet que el Kiwano es pot menjar salat i dolç. A més, amb l’ajut d’ella, es posa en marxa la nitidesa dels plats.
Pas 2
Aquesta fruita, com moltes altres, s’ha de menjar crua. El kiwano es pot tallar a rodanxes com una taronja. Tot i això, no es pot fer amb totes les fruites. Si la polpa és massa seca, és millor menjar-la amb una cullera que no pas tallar-la a trossos. L’únic inconvenient de menjar kiwano cru és que el seu sabor no serà brillant i ric.
Pas 3
Molt sovint, el kiwano s’afegeix a les compotes i a tot tipus de melmelades. Però resulta que es pot menjar no només en aquesta forma. Està salat com els cogombres! Inesperat, oi? I, per ser honest, en aquesta forma és fins i tot molt més sa i saborosa que la nostra, per dir-ho així, "compatriota".
Pas 4
Com ja s'ha esmentat, aquesta fruita és inusual no només pel gust, sinó també pel seu aspecte. Per tant, s’utilitza molt sovint per decorar tot tipus de plats, a més d’utilitzar-se per posar una taula festiva. En el primer cas, es necessita la polpa; en el segon, la pell, que substitueix els plats.
El plat més comú amb aquesta fruita es fa així: es barreja marisc i formatge. A continuació, es posa la polpa de kiwano a la part superior. Per cert, la pell és molt útil per a aquest menjar. Per descomptat, aquesta no és l’única recepta, sinó la més senzilla.
