Qui deixaria passar els croissants acabats de fer, cruixents i saborosos per esmorzar? Ràpid, tendre i saborós: serà una opció adequada per a les vacances, si no disposeu de molt de temps, però realment voleu que la persona d’aniversari sigui feliç. La recepta dels croissants de xocolata és molt senzilla i prou ràpida de preparar.
És necessari
- -1 capa de pasta de full (300 g);
- -1 barra de xocolata (100 g);
- -1 ou;
- -maldús.
Instruccions
Pas 1
Per als croissants de recepta ràpida, utilitzeu pasta de full preparada. Si hi ha més temps, el podeu cuinar vosaltres mateixos segons la recepta clàssica.
Descongelar prèviament la seva pasta de full i enrotllar-la en una capa de 3-5 mm de gruix. Talleu-los en petits triangles per adaptar-los als croissants i reserveu-los uns minuts.
Pas 2
Mentrestant, agafa una barra de xocolata. Làctic o amarg: el que més us agradi. Partiu la xocolata a trossos i col·loqueu 2 quadrats de xocolata a la base de cada triangle de pasta de full. Feu rodar els triangles en tubs.
Pas 3
Agafeu un ou de gallina i trenqueu-lo en un recipient. Batre amb una forquilla fins que quedi homogènia. Ara raspalleu els tubs de xocolata amb un ou batut i col·loqueu-los sobre una plata de forn untada.
Coure els croissants de xocolata a 200 °, 20-25 minuts.
Pas 4
Els croissants cuits es poden escampar amb xocolata ratllada mentre encara són calents o sucre en pols. Serviu decorat amb baies o fruits secs.
Per canviar-ho, podeu afegir al farciment de xocolata ratlladura de llimona, taronja o 1 tros de prunes prunes o albercocs secs ben ratllats. El millor és menjar croissants de seguida mentre encara són calents.
