El croissant és un producte cuit en forma de mitja lluna elaborat amb pasta de full de llevat. Els croissants són cuina tradicional francesa. Es preparen de manera molt senzilla i no triguen molt a preparar-se.
És necessari
-
- Pasta de full - 500 gr;
- sucre (farciment);
- fruits secs triturats (farciment).
Instruccions
Pas 1
Estireu la massa. Talleu-lo a llargs triangles.
Pas 2
On hi ha la base del triangle, fes una incisió d’uns 2 cm.
Pas 3
Comenceu a fer rodar suaument la massa en un tub des de la base del triangle, donant-li forma de mitja lluna. És fàcil fer-ho amb un tall. Poseu-hi primer el farcit.
Pas 4
Continueu girant.
Pas 5
Introduïu la punta per evitar que el croissant es desenrotlli a la safata de forn quan es cou. Raspalleu-lo amb ou batut o mantega.
Pas 6
Coure al forn durant 20 minuts a 180-200 C.
