Com Embolicar Creps

Taula de continguts:

Com Embolicar Creps
Com Embolicar Creps

Vídeo: Com Embolicar Creps

Vídeo: Com Embolicar Creps
Vídeo: Удивительное умение делать блины, блины дедушки, мастера блинов, корейскую уличную еду 2024, Març
Anonim

Els panellets mantegats sempre són bons per si sols, però també són bons amb diversos farcits. S'utilitzen per embolicar formatge cottage, carn picada, farcits dolços, bolets i arròs amb un ou. Si heu cuinat molts panellets, però ja no els voleu menjar, podeu fer carn picada del que us vingui a la mà i embolicar-la amb la resta de panellets.

Com embolicar creps
Com embolicar creps

Instruccions

Pas 1

Per embolicar convenientment la carn picada, la mida dels panellets ha de tenir almenys 20 cm de diàmetre i els panellets han de ser elàstics i lliures de defectes, sense forats grans i sense trencar-se. Per evitar que els panellets ja fets s’assequin, s’apilen en piles uniformes durant la cocció i s’emmagatzemen tancats, sota un plat o tapa profunds. Carn picada, si està seca, és millor diluir-la amb aigua o brou.

Pas 2

Col·loqueu una cullerada de carn picada a prop de la vora del panellet i doblegueu aquesta vora sobre la carn picada. Ara doblegueu els costats del panell cap al centre, paral·lels entre si. Feu rodar el rectangle resultant en una salsitxa i premeu lleugerament pels dos costats. El rotlle de primavera està a punt.

Pas 3

Perquè aquests panellets siguin més saborosos i conservin millor la seva forma, poseu-los en una paella i fregiu-los lleugerament per les dues cares amb mantega. Segons el farciment que s’emboliqui, se serveixen, s’escampen amb crema agra, melmelada, almívar o llet condensada.

Recomanat: