El quefir és un producte lacti fermentat força versàtil. Sobre la base, podeu preparar no només una massa ràpida per a pastissos o pastissos, sinó també panellets amb panellets. Podeu diversificar les pastes amb el quefir amb ajuda de baies, fruites fresques, carbassons, carbassa i fruites seques. Esplendor es pot ajustar amb la quantitat de farina, pols de coure i bicarbonat de sodi. Cuinarem panellets amb kefir sense ous.
És necessari
- oli vegetal per fregir;
- cúrcuma - 1 culleradeta;
- vanil·lina;
- sal - 0,5 culleradetes;
- bicarbonat de sodi: 1 culleradeta;
- oli vegetal per a la massa - 1 cullerada de sopa;
- kefir gras - 500 ml;
- sucre - 3 cullerades soperes;
- farina premium: 2 tasses.
Instruccions
Pas 1
Per fer panellets de kefir, barregeu sucre, refresc, vainillina, cúrcuma, sal i farina en una tassa profunda.
Pas 2
A continuació, introduïu el quefir en porcions petites, sense deixar de remenar perquè no apareguin grumolls. A continuació, aboqueu l'oli i barregeu bé la barreja. Deixeu reposar la massa durant 10 minuts.
Pas 3
Torneu a remenar la massa de panqueques. Escalfeu una paella i hi aboqueu oli. Col·loqueu la massa en panellets petits amb una cullerada. Intenteu fer-ho perquè no es toquin.
Pas 4
Fregiu panellets amb kefir, primer per un costat i després que apareguin els forats, gireu-los per l’altre. Disposar els fregits en un plat i servir-los calents.
