Per a les persones que han canviat a dietes vegetarianes, és molt important desenvolupar receptes i canviar-les per evitar consumir aliments que els vegetarians no mengen. Aquests panellets de panses són adequats per a vegetarians, ja que no contenen ous. Al mateix temps, resulten no menys gustosos, suaus i tendres que els clàssics.
És necessari
- - 1 plàtan gran
- - 50 g de panses
- - 100 ml de llet
- - 4 cullerades de farina
- - sucre / sal al gust
- - refresc a la punta d’una culleradeta
- - 1 bossa de vainilla
- - oli vegetal per fregir
Instruccions
Pas 1
Remullar prèviament totes les panses amb aigua calenta durant 15 minuts. Hauria de ser suau durant aquest temps. Després, esbandim bé.
Pas 2
Peleu el plàtan i trenqueu-lo en una tassa profunda. Tritureu el plàtan amb una forquilla fins que quedi suau. És un producte conjunt excel·lent que substitueix els ous en productes de forn. Afegiu-hi vainillina, sucre, sal, refresc i ompliu-lo de llet. Una vegada més, barregeu-ho tot bé, fins i tot agiteu-lo amb un batedor.
Pas 3
Afegiu gradualment farina a la massa líquida de puré de plàtan i llet i al mateix temps remeneu amb una cullera. També hi afegim les panses inflades perquè la massa es barregi en una consistència uniforme.
Pas 4
Escalfeu la paella i degoteu-hi oli vegetal. Estenem els panellets amb una cullerada, els donem forma de pastissos uniformes. Fregiu-los per cada costat durant un parell de minuts a foc mig. Abans de servir, els panellets es poden escampar amb sucre glas o abocar-los amb llet condensada.
