La gent sap que alguns aliments no s’han de consumir al mateix temps ni tan sols per separat, sinó després d’un curt període de temps. En el millor dels casos, el cos rebrà molts menys nutrients dels que podria ingressar i, en el pitjor dels casos, hi haurà greus problemes digestius. Però no tothom sap quins aliments són incompatibles i, per tant, perjudiquen sense voler el seu cos amb una alimentació inadequada.
Instruccions
Pas 1
Per a molts pobles, les patates es consideren un plat molt popular per a la carn o el peix. Per exemple, a Rússia, el puré de patates se serveix sovint amb costelles o estranyes de vedella i, a Gran Bretanya, el "menjar ràpid" gairebé més habitual és el peix fregit amb rodanxes de patata fregida. No obstant això, aquests aliments no s’han de menjar junts. El fet és que els aliments proteics (és a dir, carn, peix, aus) són absorbits pel cos durant força temps. D’altra banda, les patates, que contenen molt midó, es digereixen molt ràpidament. Com a resultat, l’ús simultani d’aquests productes crearà una major càrrega al tracte gastrointestinal, augmentarà la producció de gas i afectarà la digestió. A més, no fregiu les patates amb oli vegetal; és millor utilitzar ghee per coure-la.
Pas 2
Les fruites dolces (és a dir, melons, préssecs, plàtans, figues, raïm dolç, pomes, peres) se solen servir al final d’un àpat com a delicioses postres. Per tant, empitjora l’assimilació d’aliments ja ingerits, sobretot de proteïnes. Cal recordar fermament que les fruites dolces no combinen gairebé amb cap altre tipus de menjar. Per tal que el cos en beneficiï, s’han de consumir amb l’estómac buit o com a berenar de la tarda. En casos extrems, no menys d’1-1,5 hores després de menjar.
Pas 3
Però les fruites agredolces (especialment àcides), com l’aranja, el kiwi, les llimones, les pinyes, van bé amb alguns tipus d’aliments proteics, com ara el formatge i les nous. Tot i això, no es combinen bé amb cap producte que contingui midó.
Pas 4
Els productes al forn i les pastes no van bé amb els aliments rics en proteïnes, especialment en els animals. Per tant, un altre plat molt popular entre els russos: la carn amb pasta, per desgràcia, fa més mal al cos que bé. És molt més útil utilitzar verdures fresques o guisades com a plat secundari per a la carn.
Pas 5
La llet no es barreja bé amb altres aliments i s’ha de consumir tota sola, tot i els prejudicis generalitzats sobre els beneficis de les farinetes de llet, especialment per als nens. Sobretot no consumeixi llet amb cogombres, fruites, aliments grassos, ja que això pot provocar indigestió. També us heu d’abstenir de la ingesta simultània de bolets i mostassa, pollastre i productes lactis, peix i ous. A més, el cos humà és individual, si una persona pot menjar peix salat i beure llet, llavors una altra combinació de productes provocarà diarrea.
