El forn de microones no només s’utilitza per escalfar i descongelar els aliments. Hi podeu cuinar tot un àpat, des de sopa fins a postres. Seguiu algunes regles de cuina al microones i gaudiu de la rapidesa del procés i dels plats deliciosos.
És necessari
- Sopa de formatge:
- - 2 patates;
- - 1 pastanaga;
- - 100 g d’arrel d’api;
- - 2 gots de brou de pollastre;
- - sal;
- - pebre negre acabat de moldre;
- - un munt de julivert.
- Pollastre al curri amb cuscús i verdures:
- - 400 g de filet de pollastre;
- - 200 g d’una barreja de bròquil i coliflor;
- - 5 cullerades. culleres de cuscús;
- - barreja de curri;
- - sal.
- Magdalenes de xocolata:
- - 100 g de xocolata negra o amb llet;
- - 1 ou;
- - 1 cullerada. una cullerada de sucre;
- - una mica de vainillina;
- - 2 cullerades. cullerades de mantega;
- - 0,25 gots de llet;
- - 4 cullerades. cullerades de farina.
Instruccions
Pas 1
Un plat senzill i saludable és la sopa cuita al microones. Peleu les patates, l'api i les pastanagues, talleu les verdures finament i poseu-les en una olla apta per a microones. Aboqueu la barreja amb un got d’aigua, sal i tapeu. Microones durant 10 minuts a la màxima potència.
Pas 2
Ratlleu el formatge i, remenant de tant en tant, afegiu-lo a la sopa en porcions. Aboqueu-hi el brou de pollastre i torneu a remenar la sopa. Col·loqueu l’olla al microones durant 6 minuts. Després de finalitzar el cicle, deixeu reposar la sopa al forn durant un parell de minuts. Escampeu pebre negre acabat de moldre i julivert picat al damunt del plat abans de servir-lo.
Pas 3
Per al segon, podeu servir un plat de carn, peix o aviram. Proveu un filet de pollastre amb un sofisticat plat de cuscús i verdures. Esbandiu el pollastre i talleu-lo a porcions que no quedin massa gruixudes. Assecar-les amb una tovallola de paper, salpebrar-les amb sal i curri per les dues cares. Feu diverses punxades a la carn amb un ganivet. Col·loqueu el filet de pollastre en un plat pla, tapeu-lo amb una tapa de plàstic i poseu-lo al microones durant 7 minuts.
Pas 4
Un filet ben cuit ha de ser sucós i no sec. Si surt un suc vermellós de la carn quan es prem, poseu-lo al microones un minut més. Escalfeu el filet acabat i prepareu el plat secundari.
Pas 5
Aboqueu el cuscús en una olla de plàstic o en un bol de ceràmica i tapeu el cereal amb aigua calenta. Salpebreu-ho al gust, remeneu-lo i poseu-lo al microones a màxima potència durant 2 minuts. Col·loqueu la barreja de coliflor i bròquil congelats en un plat pla i microones durant 2 minuts. Traieu el plat, afegiu sal a les verdures, doneu-los la volta i enforneu-los 2 minuts més.
Pas 6
Recolliu el plat. Col·loqueu els filets en plats porcionats, afegiu-hi un parell de cullerades de cuscús i un munt de verdures. A banda, podeu servir salsa de tomàquet o crema de llet amb herbes i alls.
Pas 7
Serviu tasses de magdalenes de xocolata per postres. Poseu xocolata negra o amb llet, trencada a trossos, en un bol, afegiu-hi llet i mantega. Microones el bol durant 1 minut. Bat l’ou amb sucre i vainilla. Afegir la barreja d’ous a la xocolata, afegir la farina i remenar. Dividiu la massa resultant en gots o tasses de vidre i poseu-la al forn durant 2-3 minuts. Després de coure-les, deixeu els magdalenes al microones un parell de minuts més. Serviu les postres amb una bola de gelat de vainilla.
