Pensant en què alimentar el seu estimat home? L'amanida "Compliment masculí" és deliciosa, contundent i realment masculina.
És necessari
- - vedella 400 g
- - tomàquets frescos 3 unitats.
- - patates 2 unitats.
- - cebes 2 unitats.
- - pastanagues 1 unitat.
- - maionesa
- - All
- - vinagre
- - pebre negre mòlt
- - sal
Instruccions
Pas 1
L'amanida es prepara de forma senzilla i ràpida. Escollim un tros de bona vedella baixa en greixos i el bullim en una petita quantitat d’aigua, que primer s’ha de salar, coem amb una fulla de llorer (3-4 trossos), hi posem una pastanaga petita i mitja ceba. Si teniu herbes, podeu posar-hi una mica de julivert. Bullir la carn fins que estigui tendra. Deixeu-lo refredar lleugerament i talleu-lo a daus petits.
Pas 2
Peleu una ceba gran i talleu-la a mitges anelles. En un bol separat, aboqueu la ceba picada amb un 9% de vinagre i deixeu-la marinar durant 30 minuts i, a continuació, escorre-la.
Bullir dues patates mitjanes al seu uniforme fins que estiguin tendres, deixar refredar lleugerament, treure la pell i tallar-la a trossos de la mateixa mida que la vedella.
També tallem tres tomàquets a daus (ho fem per últim, perquè el suc dels tomàquets no surti amb antelació).
Pas 3
Barregeu suaument tots els ingredients, afegiu-hi una mica de sal, escampeu-los amb pebre negre lleugerament mòlt. I al final, pelem un parell de grans d’all (a qui no li agrada el picant, pot agafar-ne 1) i l’expressem en maionesa, barregem bé i condimentem l’amanida. Com a regla general, aquesta amanida és popular entre els homes.
