Rafaello: dolços que consisteixen en flocs de coco amb un farcit de xocolata i llet al seu interior i ametlles al centre. Aquests dolços són bastant cars, la majoria de les vegades es compren com un petit regal.
Raffaello es pot preparar de forma ràpida i senzilla a casa. Potser seran fins i tot millors que el que compreu a la botiga. Al cap i a la fi, tots els productes estan provats, no temeu que els dolços continguin additius nocius, colorants i sabors. Cuinar el Raffaello a casa porta poc temps. Tanmateix, això no afecta el sabor dels dolços, els agraden tant als petits dents dolços com als adults.
Ingredients:
Llet condensada - 1 llauna, Ametlles - 100 grams
Flocs de coco: 2 sobres, Qualsevol altra fruita seca: 300 grams.
Mètode de cocció:
En primer lloc, bulliu la llet condensada. Cal fer-lo espès i flexible. Podeu comprar llet condensada bullida immediatament en una llauna, cosa que us estalviarà temps. A continuació, agafem tots els fruits secs (excepte el principal: ametlles) i els triturem amb una batedora o morter.
Aboqueu la llet condensada bullida en un bol, afegiu-hi fruits secs triturats, barregeu-ho bé. Haureu d’obtenir una massa plàstica i elàstica de nou.
De mica en mica, amb una culleradeta, agafem la massa de llet de nous, en formem una bola, posem ametlles senceres al centre de la bola. Aboqueu encenalls d’ametlla en un plat amb antelació. Estireu completament la bola formada en encenalls, poseu-la en un plat i col·loqueu una nova porció de la massa, feu el següent rafaello.
Podeu atraure els nens a aquesta agradable activitat, els serà molt interessant crear dolços i, alhora, s’entrenaran les habilitats motores del nen.
