La línia de cereals per esmorzar està en constant expansió. Hi ha blat inflat, blat de moro, arròs i altres productes a la venda que no requereixen una cocció addicional. És precisament per això que els cereals per esmorzar atrauen molts pares i els nens els encanten pel seu agradable sabor.
Instruccions
Pas 1
Els cereals per esmorzar es fabriquen amb grans de blat seleccionats a alta pressió. Durant el procés de fabricació, els cereals s’inflen, augmenten de mida i perden fermesa. Tot plegat condueix al fet que la producció és un producte molt lleuger, gairebé sense pes, que es pot consumir sense processar addicionalment. Per cert, la tecnologia per a la producció de blat inflat és molt similar a la producció de crispetes i crispetes.
Pas 2
El blat inflat, com la majoria d’esmorzars instantanis, no requereix processament addicional. Només cal abocar els grans en un plat, abocar llet o iogurt i l’esmorzar ja està a punt. Algunes mestresses de casa utilitzen blat inflat per crear delicioses postres. A més, pot actuar com a ingredient principal i servir per decorar el plat.
Pas 3
El blat inflat es produeix amb o sense esmalt. Per fer extensa la gamma de sabors, els fabricants fan servir diferents esmalts: mel, xocolata, caramel. Per descomptat, tots aquests sabors augmenten el contingut calòric del blat inflat. Per tant, el valor energètic mitjà del producte és de 366 kcal per cada 100 g.
Pas 4
Els avantatges de menjar blat inflat són un tema molt controvertit. El fet és que aquest producte és una font d’hidrats de carboni d’alta qualitat, però si es consumeix excessivament pot provocar un excés de pes. Una persona que ha menjat fins i tot una mica de blat inflat se sent ràpidament plena, la fam passa. Només al tracte gastrointestinal, aquest producte no es queda molt temps. Però encara hi ha un avantatge pel blat inflat. Conté una gran quantitat de fibra, que té un efecte beneficiós sobre el cos.
Pas 5
Si ens fixem en la composició del blat inflat, no ens agrada. Crida l'atenció un ingredient com el sucre. Es troba a la majoria de cereals per esmorzar, ja que aquest producte està destinat principalment a nens. I el gust dolç és un gran ajut per guanyar l’amor dels petits consumidors. La farina de civada conté una mica menys de sucre.
Pas 6
Alguns productors de blat inflat produeixen grans quantitats de producte amb gust de mel. Aquests esmorzars són rics en sucre. Però un consum excessiu d’aquests aliments secs pot provocar problemes dentals en els nens i un excés de pes en els adults. I, en general, perquè el producte tingui un aspecte atractiu, se li afegeixen sabors, potenciadors del sabor i emulsionants. Tot això no fa útil el blat inflat, sinó que, al contrari, pot provocar al·lèrgies.
