La humanitat observadora fa més de 5000 anys va notar les propietats curatives de les llavors recentment brotades. Hi havia malalties i guerres en aquells dies, però els mitjans per resistir-hi eren pocs. En aquells temps llunyans, les plàntules de llavors van mostrar excel·lents resultats en el tractament de malalties i ferides. De manera que el seu poderós efecte curatiu la memòria humana ha aportat als nostres dies. La rellevància de l’ús de brots de llavors per millorar la immunitat persisteix encara ara, a l’era dels productes farmacèutics desenvolupats.
És necessari
- - llavors per triar: blat, sègol, civada, gira-sol, blat sarraí verd, mongeta mongeta, pèsols, llavors de sèsam, lli, amarant, card de llet, carbassa, arròs negre;
- - un germinador de llavors o un pot de litre amb tapa;
- - aigua;
- - peròxid d'hidrogen 3%
Instruccions
Pas 1
Compra llavors en un punt de venda. Ara estan disponibles a gairebé tots els hipermercats i grans cadenes minoristes dels departaments per obtenir aliments saludables. A les cadenes de venda al detall, es realitza un control documental de la font d’origen de les llavors i de la seva qualitat. Per absència de sals de metalls pesants, radionúclids i substàncies anomenades "decapatge" utilitzades en l'agricultura per protegir els cultius de malalties bacterianes i virals. En aquest sentit, esteu adquirint llavors exactament d’alta qualitat. Però, a més d'això, les llavors tenen molts altres paràmetres que no es comproven a les cadenes de venda al detall, ja que la llei no ho preveu. Idealment, val la pena comprar llavors amb un certificat "BIO", que s'obtenen amb precisió sense l'ús de productes químics. Sí, costen 2-3 vegades més, però val la pena obtenir-los.
Pas 2
Serà fantàstic si introduïu regularment llavors germinades a la vostra dieta personal o familiar. Com a mínim 50-100 g al dia per a un adult que pesa 80 kg. Es requereix menys per als nens. Segons l’edat i el pes del nen. És fàcil de calcular dividint 80 kg de la massa d’un adult per la massa d’un nen en quilograms. Tantes vegades menys cal donar plantules als nens. I millor: el doble. Al cap i a la fi, els nens creixen i la seva necessitat de vitamines i substàncies biològicament actives és superior a la d’un adult. Intenta germinar diferents llavors. Això és especialment important per als nens, ja que cal determinar quins brots els agrada més. Aleshores, els pares no tindran cap problema a menjar brots de llavors pels seus fills. Als nens els encantarà menjar plàntules! Des de la meva infantesa recordo que m’agradaven molt els deliciosos brots cruixents de cigrons i pèsols.
Pas 3
Actualment es produeixen molts dispositius simples per germinar llavors. Es diuen germinats. També hi ha un terme estranger: germinats. Es tracta d’aparells simples, que són essencialment un gran got on es col·loquen les llavors i s’aboca aigua per inflar les llavors. La natura ho va arreglar tot de manera molt senzilla i sàvia. Les llavors seques es poden emmagatzemar durant molt de temps i poden suportar diverses condicions desfavorables. Quan apareixen aigua i calor, les llavors brollaran i donaran vida a noves plantes i a una nova collita. Quan germina llavors per a menjar, no cal esperar una nova collita. Les llavors germinades en 1-2-3 dies són l’aliment suprem i curatiu. A més, és molt més útil que si les llavors es molin en farina i després es mengin. Per tant, no dubteu a triar un brot de llavor econòmic si voleu introduir brots de llavor a la vostra dieta. Costa uns 1000 rubles. Com a últim recurs, només cal utilitzar un pot de vidre d’1 litre. Però això és menys convenient.
Pas 4
Les llavors no són un objecte estèril. A la seva superfície hi ha molts microorganismes diferents. Alguns d’ells són inofensius per als humans i d’altres no són desitjables. Per exemple, els motlles, que es poden multiplicar en condicions favorables i espatllar les plàntules. Això no es pot permetre. Els motlles sovint contenen antibiòtics i toxines que els humans no necessiten en absolut. Per tant, és necessari desfer-se dels microorganismes superficials i de la floridura de les llavors. La forma més eficaç a casa és utilitzar una farmàcia al 3% de peròxid d’hidrogen. Les llavors per a la germinació s’han d’immergir en una solució aquosa de peròxid d’hidrogen durant 20 minuts. Durant aquest temps, els microorganismes i floridures de la superfície de les llavors solen morir. A continuació, poseu les llavors en un germinador de llavors i cobriu-les amb aigua neta de l’aixeta. La quantitat d'aigua és aproximadament 2-3 vegades la massa de llavors per germinar. Les llavors tenen una gran capacitat d’aspiració: diversos centenars d’atmosferes i les llavors s’inflen molt ràpidament. Literalment en 2-3 hores des del començament de la inflamació, l’embrió de les llavors comença a germinar. I aquest procés ja no es pot aturar, fins a l’ús de brots com a aliment.
Pas 5
Al cap de 5-10 hores, es pot drenar l’excés d’aigua i esbandir les llavors inflades. Preferiblement aigua corrent. Això permet desfer-se de les restes de microorganismes que podrien germinar a la superfície de les llavors. Es recomana limitar la capa de llavors a un gruix no superior a 20-30 mm, de manera que les plantules puguin respirar amb normalitat. Això és important pel seu creixement intensiu, la formació activa de vitamines, substàncies biològicament actives i antioxidants. Això és exactament el que necessitem. Per tant, els brots de llavors tenen un alt poder curatiu.
Pas 6
A temperatura ambient + 20-24 graus centígrads, després de 24 hores, els cereals, per exemple, ja tenen brots d’1-10 mm. Aquest és el nostre producte alimentari medicinal final. Els brots s’han de menjar immediatament. Directament viu. Això és ideal. Idealment s’afegeix a les amanides. Cap tractament tèrmic que destrueixi tot o part de les substàncies per les quals germinem les llavors. No germineu més llavors de les que podeu consumir immediatament. No cal refrigerar els brots. Millor al vespre de l'endemà, comenceu a brotar la porció de demà. Hi ha moltes receptes delicioses que poden utilitzar brots curatius vius. Literalment, en 7-10 dies sentireu una millora significativa del vostre benestar i, en 1-2 mesos, una millora constant de la vostra salut.
