La dieta de la persona mitjana està plena d’aliments poc saludables com mai. Tot el útil desapareix després del processament industrial. S'afegeixen components nocius que són beneficiosos per al fabricant i no per al consumidor (per exemple, conservants i potenciadors del sabor).
És molt difícil renunciar immediatament als productes nocius, sobretot quan ja s’està produint addicció (emocional o física, no importa). Tot i això, val la pena començar a canviar les preferències alimentàries, a sentir els beneficis del canvi, i després hi haurà il·lusió i ganes de seguir endavant. A continuació, es detallen alguns passos senzills per millorar la vostra dieta. Res complicat ni extrem:
- Substituïu el sucre per mel. El sucre blanc és molt nociu.
- Comprar o coure el vostre propi pa sense fer servir llevat. El llevat afecta negativament la microflora intestinal.
- Substituïu l’arròs integral pel blanc. La closca del gra conté més vitamines, minerals i fibra.
- Doneu preferència a la patata jaqueta i al forn, no al puré de patates i fregida. Els principals oligoelements i substàncies beneficioses es troben a la pell, les pròpies patates són midó pur.
- Menjar blat sarraí verd en lloc de marró (fregit). Encara millor és germinar-lo.
- Substituïu la llet de vaca per llet de cabra si sembla massa difícil rebutjar completament la llet. La llet de cabra conté menys caseïna que la de vaca, per tant, té una composició més propera a la de la dona;
- Respecteu l'interval de consum de 15 minuts abans dels àpats i d'una hora i mitja després. En cas contrari, l’aigua dilueix el suc gàstric, de manera que es deteriora la digestió.
- Si és possible, preferiu la fruita seca a la pastisseria (o almenys al forn casolà). La pastisseria (a un preu assequible) conté molts components nocius d’origen purament sintètic.
- Preneu tisanes en lloc de te normal. Per cert, són molt més saborosos i ofereixen diverses opcions. Podeu, per exemple, fins i tot beure equinàcia sense esperar una "raó" en forma de fred o mal de coll. El mateix passarà amb el gingebre, la menta i la melissa.
- Substituïu begudes i sucs en paquets per sucs acabats d’esprémer. Els sucs frescos són molt rics en vitamines i s’absorbeixen bé.
Com podeu veure, no calen sacrificis.
