Ara és difícil imaginar la majoria dels plats sense maionesa. Els complementa perfectament i ressalta el gust. Podeu comprar maionesa a la botiga, però és molt més saludable preparar-la vosaltres només amb ingredients de qualitat.
És necessari
- - 1 ou;
- - 240 ml d’oli d’oliva (regular o extra lleuger);
- - suc de mitja llima;
- - una mica de sal.
Instruccions
Pas 1
Per a aquesta recepta, per comoditat, és millor utilitzar un pot en el qual s’emmagatzemarà la maionesa després de la preparació. El pot ha de tenir una boca ampla adequada per a una batedora manual.
Pas 2
Trenquem un ou de la mida més gran possible en un pot. Afegiu suc de llima i sal, aboqueu-hi oli d’oliva.
Pas 3
Amb l’ajuda d’una batedora d’immersió, comencem a preparar la futura maionesa.
Pas 4
En uns 20 segons, la deliciosa i molt sana maionesa casolana ja està a punt!
