La mel és una de les delícies saludables i saboroses per als humans. Tothom coneix la mel de flor, mostassa, abella i llima. Tot això es pot comprar a la botiga. Però si voleu alguna cosa original i interessant, podeu fer mel de dent de lleó
Els beneficis i els danys de la mel de dent de lleó
Les dent de lleó són una mala herba coneguda. No obstant això, també té moltes propietats útils. Es poden menjar fulles de dent de lleó, flors i arrels. Les fulles fan una amanida deliciosa i les flors són una mel sana.
La mel de dent de lleó es pot utilitzar com a deliciós regal per al te, així com com a remei popular. El cas és que les flors de dent de lleó són riques en oligoelements útils, inclosos magnesi i potassi. Milloren el funcionament del cor i el fetge i normalitzen la pressió arterial. La mel pot ser un bon diürètic, alleuja la inflor i millora la circulació sanguínia. Les flors de dent de lleó contenen moltes vitamines del grup B, que ajuden a enfortir el sistema immunitari i reduir els nivells de colesterol.
La mel de dent de lleó es pot utilitzar com a medicament. Prendre mel 3-4 culleradetes al dia amb llet, podeu evitar molts refredats. El producte pot substituir completament el sucre. Es pot utilitzar amb panellets, torrades i altres productes de forn. La mel assoleix bé la set, disminueix la febre i cura els mal de coll i la tos.
La mel només pot ser perjudicial si una persona és al·lèrgica a la dent de lleó o a qualsevol component del producte.
Recepta de mel de dent de lleó
Una de les receptes més habituals és elaborar mel a partir de 300 flors.
Per cuinar, necessiteu 300 flors de dent de lleó, 400 ml d’aigua i 5 gots de sucre. Les flors s’han d’omplir d’aigua i deixar-les reposar 1 dia. Això eliminarà tota la pols, insectes i substàncies nocives de les flors. Després s’ha de canviar l’aigua i bullir les flors durant 2 minuts. Traieu la cassola de dent de lleó de la cuina i deixeu que es refredi. Després de refredar-se, s’ha de filtrar la barreja i extreure les flors. Per preparar l'almívar, s'aboca sucre al líquid resultant i es bull durant 7 minuts.
L’almívar acabat s’aboca en pots pre-rentats i es tanca hermèticament. La mel de dent de lleó cuita s’ha d’emmagatzemar en un lloc fresc. La mel es pot utilitzar com a medicament per al tractament del fetge, a més de te o llet.
Aquesta mel restaura ràpidament la funció del fetge i la vesícula biliar.
