T’agrada picar ceba? Potser fa temps que heu canviat a trituradores de verdures automàtiques, però molta gent prefereix tallar aquest producte útil a la manera antiga amb un ganivet, "anells" o "rodanxes". Les cebes contenen quelcom que irrita les membranes mucoses dels ulls. Per descomptat, una substància d’aquestes propietats actua sobre les membranes mucoses del nas i la laringe, però en aquest cas, els ulls són els primers a patir. Com picar les cebes sense riscos per a la salut?
És necessari
- Una olla d’aigua.
- Assecador o ventilador.
- Ulleres.
- Aigua freda.
- Congelador.
- Ganivet.
Instruccions
Pas 1
El suc de ceba conté una substància que causa llàgrimes als humans. El seu nom és lacrimator. Quan entra líquid amb aquesta substància als ulls, es creen condicions per a l’alliberament d’àcid sulfúric, aquest entra en contacte amb l’òrgan visual i condueix a la formació de llàgrimes. Moltes persones s’acostumen a aquest fenomen i consideren que és una cosa estàndard.
Pas 2
El segon consell és pelar la ceba mitjançant un mètode cardinal, és a dir, en una cassola d’aigua. D’aquesta manera s’assegura que el lacrimador no es troba a l’exterior, sinó a l’interior del contenidor. Hi ha queixes freqüents sobre les varietats generalitzades d’aquesta substància. Es creu que la ingesta d’aigua a la boca hi ajuda.
Pas 3
També hi ha l’anomenat mètode sec. Per implementar-lo, necessiteu un ventilador. S'encén durant el procediment i la substància volàtil s'elimina de forma natural. Si no hi ha ventilador, el podeu substituir per un assecador. L’impacte serà el mateix.
Pas 4
Els punts són protecció al cent per cent. Qualsevol variació serà útil. El vidre és massa fort perquè puguin penetrar esquitxades.
Pas 5
Les espelmes són l’elecció perfecta per als romàntics. A la flama, durant el procés de combustió, es destrueixen les impureses que entren a l’aire. És cert que l’oxigen també es crema. Abans de començar a tallar la ceba, podeu posar-hi una crema al costat.
Pas 6
La sal és una altra opció, per molt controvertida que sigui. Abans del procediment, s’aboca sobre una taula de tallar. En tallar el producte, se n’allibera suc. S’absorbirà a la sal i no entrarà als ulls.
