Malgrat tots els esforços dels criadors, encara no s’ha pogut vèncer les malalties de les plantes i continuen sent una amenaça mortal per a la vinya. Les varietats més delicioses i belles són les més afectades per les malalties.
La malaltia més perillosa del raïm és el míldiu o la pernosporosi, el míldiu. És comú allà on hi ha vinyes, ja que el patogen és un fong que viu en els teixits vius. Hivernen a les fulles caigudes i directament al sòl amb espores, tolera fàcilment la calor i les gelades. Germina a 10 ° C, es transfereix al revers de la fulla amb vent o pluja. Hi pot haver fins a 20 generacions de fongs per temporada, i la reproducció només s’aturarà amb la mort de la planta o amb una disminució de la temperatura. La manifestació externa de la malaltia són nombroses taques groguenques. El revers de la fulla, a causa de la reproducció activa del fong, està cobert d’una floridura de floridura, això no passa en temps sec. En les varietats resistents, les taques són més petites, s’assequen ràpidament i semblen punxades amb una agulla amb la vora seca, la fulla té un brillantor greixós. Als brots, també apareixen taques groguenques i, després, marrons, que tendeixen a fer-se florides.
Les varietats de sabor mediocre i alta acidesa tenen gens de resistència al míldiu, la malaltia més greu del raïm. La varietat Isabella és resistent a aquesta malaltia, que té un sabor agut, un alt contingut en àcid tartàric i polpa de baia viscosa i sense color. Quan el mal gust es dilueix creuant-se amb bones varietats, també es dilueix la resistència a les malalties.
Per tant, els tractaments s'han de fer constantment, d'acord amb l'esquema desenvolupat i canviant els medicaments per obtenir una millor eficiència.
Les lesions particularment fortes es troben a la part superior dels brots en varietats inestables, i la malaltia afecta tant les inflorescències com els ovaris de baies recentment apareguts. En baies més madures, la infestació apareix com taques de color gris blavós i deprimides sota el peduncle. Les baies es tornen marrons, es redueixen i cauen. Aquesta malaltia només es pot prevenir mitjançant tractaments preventius sistèmics.
Per a un ús reeixit, heu de conèixer la classificació dels productes químics i recordar el moment del seu ús.
Els insecticides s’utilitzen contra erugues, pugons, escarabats i papallones, i contra les paparres, les preparacions individuals són acaricides. Els fungicides ajuden a combatre les malalties fúngiques i s’utilitzen herbicides contra les males herbes. Els de contacte són aquells que necessiten arribar a un objecte nociu per a l’acció. Els fàrmacs quasi-sistèmics s’acumulen a la superfície de les plantes tractades i s’alliberen gradualment. Els sistèmics penetren a la saba cel·lular de la planta.
El karbofos és un insecticida popular i alhora un acaricida. És eficaç contra els rodets de fulles i altres plagues, té un efecte tòxic continu i és compatible amb els líquids de Bordeus i els acaricides. L'aplicació s'ha de fer com a màxim 20 dies abans de la collita.
El líquid de Bordeus és un agent químic basat en sulfat de coure i calç viva, un agent de contacte contra moltes malalties fúngiques i bacteriosi. S'utilitza en la lluita contra el míldiu, l'antracnosa, la podridura negra, la rubèola, la cercosporosi i la melanosi. Cal preparar-lo just abans d’utilitzar-lo i qualsevol cultivador ha de saber com preparar-lo. Els substituts de la barreja de Bordeus són menys efectius i sovint falsificats i, quan s’emmagatzemen en condicions inadequades, perden les seves propietats químiques i no funcionen. Els tractaments s’han de repetir, ja que després de la precipitació les propietats protectores disminueixen i desapareixen.
