El peix és un dels productes alimentaris més antics i valuosos. No només té un gust agradable, sinó que també és tot un magatzem de substàncies útils. Aquest marisc està recomanat per a nens i adults, especialment aquells que pateixen colesterol o no tenen minerals ni vitamines al cos.
Instruccions
Pas 1
Els metges i nutricionistes aprecien el peix per la seva absència de colesterol nociu, que pot provocar greus problemes de salut. Per això, aquest producte és un autèntic salvavides per a aquells que pateixen nivells elevats de colesterol en sang i es veuen obligats a limitar-se a la carn.
Pas 2
A més, fins i tot els nutricionistes recomanen menjar peix almenys diverses vegades a la setmana. Hi ha molts tipus d’aquest marisc que es caracteritzen per un contingut baix en greixos, de manera que es poden menjar fins i tot amb una dieta estricta per combatre l’obesitat. Es tracta, per exemple, de perca de lluc, daurada, lluç, lluc. Naturalment, en aquest cas, el peix s’ha de coure només al forn o al vapor.
Pas 3
Però fins i tot els tipus de peixos més greixos, per exemple, el salmó o l’arengada, contenen greixos útils i necessaris per a una persona. És aquí on hi ha àcids grassos poliinsaturats Omega-3, que el cos humà simplement no pot produir per si sol en la quantitat necessària. Aquestes substàncies tenen un efecte beneficiós sobre l'estat del sistema cardíac i dels vasos sanguinis, el treball del cervell, i fins i tot ajuden a combatre l'excés de pes, accelerant el metabolisme d'una persona. A més, és en l’oli de peix que conté la vitamina A, que és indispensable per mantenir la bellesa.
Pas 4
El peix també és apreciat per la gran quantitat de proteïnes que absorbeix fàcilment el cos, una substància necessària per a la formació muscular. A més, s’absorbeix molt millor del marisc que de la carn. A més, conté aminoàcids essencials.
Pas 5
El peix també és ric en minerals. Conté iode, l'escassetat del qual, segons els representants de l'Organització Mundial de la Salut, experimenta un gran nombre de persones en diferents països. Però és aquest mineral el que garanteix el funcionament normal del sistema endocrí. També hi ha una gran quantitat de fòsfor en aquests productes del mar: ajuda a enfortir el sistema immunitari, combatre la fatiga i la destrucció del teixit ossi. A més, el peix conté zinc, ferro, potassi, calci, seleni i molts altres minerals. A més, cada espècie és rica en certes substàncies, de manera que el menú de peixos s’hauria de diversificar constantment.
Pas 6
El peix no és menys generós amb vitamines. A més de la ja esmentada vitamina A, també conté tocoferol (vitamina E). Aquest últim és especialment important per al sexe net, ja que és responsable de l’estat del pèl i de l’elasticitat de la pell i ajuda a combatre els primers signes de marciment. El peix també és ric en vitamines D i grup B. Bé, el salmó també conté àcid ascòrbic.
Pas 7
Per això, és important incloure peix i altres productes del mar a la vostra dieta. No només us delectaran amb un sabor agradable i se saturaran ràpidament, sinó que al mateix temps no afectaran la vostra figura ni tan sols enfortiran la vostra salut.
