Les llavors de carbassa són sens dubte un producte saludable. Com totes les llavors, contenen la major quantitat de vitamines i nutrients. Però perquè les llavors aportin beneficis per a la salut, s’han de consumir correctament.
És necessari
- - carbassa;
- - Llavors de carbassa;
- - colador;
- - aigua;
- - un recipient per a la germinació;
- - tela o gasa.
Instruccions
Pas 1
Els beneficis de les llavors de carbassa es deuen a la seva composició. Contenen vitamines A i E, que s’anomenen "vitamines de la joventut". Contenen una gran quantitat de zinc, necessari per tonificar els vasos sanguinis, la pell i els cabells sans. Les llavors de carbassa contenen una rara vitamina K que és fonamental en els processos de coagulació de la sang. El manganès, el fòsfor, el potassi, el coure, el ferro, el magnesi i altres oligoelements augmenten la immunitat, regulen el metabolisme i redueixen el colesterol a la sang. Els aminoàcids que contenen, especialment l’arginina, dilaten els vasos sanguinis.
Pas 2
Les llavors de carbassa regulen els processos intestinals, desfer-se dels cucs, prevenir l’osteoporosi, alleujar la inflamació, eliminar toxines, estimular la glàndula prostàtica i fins i tot ajudar a desfer-se de la depressió. Les llavors de carbassa contenen proteïnes vegetals d’alta qualitat. Els seus 100 g de llavors en contenen 30. Per tant, contribueixen al procés de metabolisme de les proteïnes a l’organisme. Totes aquestes propietats remarcables les tenen les llavors crues, que no són sotmeses a tractament tèrmic.
Pas 3
Menja llavors de carbassa regularment. El millor és fer-ho ordenat. Per prevenir malalties gastrointestinals, prostatitis i eliminar els cucs, heu de menjar un grapat de llavors de carbassa pelades cada matí durant un mes amb l’estómac buit. Fregiu, hi ha més amb sal, no calen les llavors. La fregida oxida l’oli que contenen. I la gent ja rep sal dels aliments en excés. No cal afegir-lo a les llavors.
Pas 4
Podeu afegir llavors a les amanides, guisats de verdures. És bo cuinar llavors de carbassa triturades en cereals i salses. Només després de cuinar. Podeu fer un sandvitx de llavors de carbassa untat amb all i herbes. I les llavors de carbassa germinades són molt útils per a la salut. Per fer-ho, s’han de netejar i col·locar en un drap humit. Esbandiu el drap, humitegeu-lo. Mantingueu-ho fins que neixin els brots a les llavors. Menja de la mateixa manera que les llavors normals crues. Les llavors germinades donen un impuls d'energia, per la qual cosa és millor menjar-les al matí.
