La pinya és una planta tropical herbàcia que produeix fruits fragants, saborosos i molt saludables, apreciats per gourmets i nutricionistes. Aquesta baia, una vegada exòtica, es pot cultivar tant en hivernacles com a casa.
Com creixen les pinyes
Llar de l’Amèrica del Sud tropical, les pinyes s’adapten excel·lentment a climes on un període de pluges càlides deixa lloc a una calor seca llarga. Les fulles estretes i carnoses de fins a 70 cm de llarg emmagatzemen humitat durant l’estació de pluges, cosa que permet a la pinya sobreviure a l’estació seca. Les fulles formen una roseta, a partir de la qual en el segon any creix un peduncle en forma d’espiga, abundantment cobert de flors bisexuals. A la natura, les flors poden ser pol·linitzades per colibrís i papallones. Els fruits que creixen a partir d'aquests ovaris contenen petites llavors semblants a poma sota la pell. La palatabilitat de la pinya amb llavors es valora molt baix i els propietaris de plantacions intenten mantenir els pol·linitzadors fora de les seves finques.
Les fruites de pinya són riques en vitamines A, C i B, contenen substàncies que aprimen la sang i inhibeixen la flora patògena dels intestins, però poden irritar la mucosa gàstrica en cas d’úlceres i gastritis.
Si es produeix una auto-pol·linització, llavors un fruit sense llavors creix a partir de l'ovari en forma d'un gran con, que és un conjunt de baies d'acrètic que s'han desenvolupat a partir de flors individuals de la inflorescència. A la corona d'aquesta llavor, es forma una cresta a partir dels rudiments de les fulles vegetatives. El fruit madur és de color marró daurat.
Els brots laterals creixen des de les aixelles de les fulles, que es poden utilitzar per plantar. Després d’eliminar-les, la planta tornarà a donar fruits. Després de collir la segona collita a les plantacions, les pinyes s’arrencen i es planten noves plantes al seu lloc.
On creixen les pinyes
Les pinyes es van conrear per primera vegada al Paraguai i al sud del Brasil. Ara creixen a molts països situats a les zones tropicals i subtropicals: Hawaii i Filipines, Mèxic, Ghana, Guinea, Brasil, Austràlia, Índia. Les pinyes també es conreen en hivernacles als Estats Units i al sud i Europa central: Bèlgica, França, Espanya, Itàlia, Alemanya, Països Baixos, així com a Rússia al territori de Krasnodar.
Com cultivar pinya en una habitació
La pinya també pot créixer en un apartament. Per plantar, s’adapta una fruita madura amb una pell marró daurada i un matoll de fulles saludables i fortes d’un ric color verd. Les fulles no han de tenir taques grises i grogues, que indiquin malalties parasitàries.
Per separar el tuf de la tija, agafeu-lo amb la mà i gireu-lo: les fulles s’han de separar amb la tija. També podeu tallar la part superior de la pinya amb un ganivet i treure la polpa de la corona per evitar que la tija es pudri. Separeu les fulles inferiors del tronc, exposant-les a uns pocs centímetres. Després, deixeu la cresta en una habitació seca i ventilada durant diversos dies per assecar-se una mica.
Per fer créixer les arrels sobre un tronc, col·loqueu-lo en un got d’aigua tèbia, filtrada o sedimentada i col·loqueu-lo a l’ampit de la finestra. Cal canviar l’aigua 2 cops per setmana. Quan les arrels creixen 2 cm, les plantules es poden trasplantar a una olla.
A la pinya jove li encanten els terrenys humits, però l’aigua no s’ha d’estancar al recipient on s’ha plantat. Agafeu una olla petita amb un forat de drenatge, aboqueu 2 cm d'argila expandida a la part inferior per obtenir un millor drenatge i, a continuació, la terra; és adequada la que es ven a les botigues de flors per als cactus. Col·loqueu l’olla en un lloc ben il·luminat, però no a la llum directa del sol. L'arrelament de la pinya trigarà entre 1 i 5-2 mesos. A mesura que apareixen les fulles noves, les velles es tornaran grogues i moriran, tallant-les amb cura.
Si apareixen olors de floridura o pútrides a l’olla, canvieu completament el sòl.
Regar pinya ben arrelada un cop per setmana. Per al reg, utilitzeu aigua assentada, escalfada a 30 graus. A mesura que creix, aproximadament un cop a l'any, replanteu la pinya en una olla més gran, tenint en compte el drenatge. En temps càlid, traieu la planta al balcó o al jardí, protegint-la de la llum solar directa. A l’hivern, assegureu-vos que la pinya no pateixi corrents d’aire. La temperatura òptima per al seu cultiu és de 24-26 graus. Durant la temporada de creixement, alimentar la planta amb fertilitzants minerals o orgànics un cop al mes.
Es pot esperar una floració de pinya quan arriba als 25 cm d’alçada. Si no s’observa inflorescència, es pot estimular la floració forçada. Per fer-ho, aboqueu una culleradeta de carbur de calci amb 0,5 litres d’aigua, tanqueu la tapa i deixeu-la un dia. A continuació, aboqueu el líquid amb compte en un altre recipient per eliminar qualsevol sediment. Un cop per setmana, aboqueu suaument la solució a la base de les fulles. Per a la propagació, utilitzeu els brots laterals que apareixen després de fructificar.
