La pinya en conserva és un producte molt popular. Se'n fan amanides, plats calents, aperitius, postres. És fàcil d’utilitzar, deliciós i gairebé tan saludable com fresc.
Propietats i desavantatges útils de la pinya en conserva
Les pinyes en conserva de qualitat tenen molts beneficis per a la salut. Contenen potassi, magnesi, calci, sodi, ferro, fòsfor, vitamines A, C, B1, B2. Aquest producte afavoreix la digestió, neteja la sang i enforteix el sistema immunitari del cos.
La pinya fresca és famosa pel seu baix contingut calòric. Aquesta propietat també es conserva en pinyes enllaunades. Però si teniu una dieta, no heu d’utilitzar l’almívar en què es conserva aquesta fruita, perquè conté moltes calories.
Quan es conserven pinyes s’utilitza àcid cítric. Les persones amb malalties gastroenterològiques haurien de tenir-ho en compte. Després d’utilitzar aquest producte, els dentistes recomanen esbandir-se la boca amb aigua, perquè l’àcid danya l’esmalt dental.
La pinya en conserva es considera un aliment al·lergènic. Per tant, és millor utilitzar-lo com a delicatessen en lloc de regularment.
La pinya en conserva només és útil si el fabricant ha observat a consciència tots els estàndards necessaris i ha produït un producte de qualitat.
Com puc triar una pinya en conserva de qualitat?
Les pinyes en conserva es presenten als prestatges de les botigues en llaunes. Examineu la integritat de l’embalatge. El pot de pinya no s’ha de danyar. La dent pot ser deguda a la caiguda de la llauna. L’impacte danya la capa protectora interior i el metall reacciona amb el producte i el fa malbé. No compreu llaunes inflades i rovellades. Tot això pot indicar una violació de l’estanquitat del recipient i l’entrada de bacteris patògens.
Tingueu en compte si l’importador està indicat al paquet. Els productes de contraban es poden comprar a petites botigues. Però si s’indica la informació sobre l’importador, el producte compleix els estàndards de qualitat del vostre estat.
Llegiu detingudament els ingredients. Les pinyes en conserva no han de tenir colors ni sabors.
Les pinyes es conreen en sòls volcànics rics en cadmi. La presència d’aquest metall és acceptable en pinyes en conserva. Però en grans dosis, és perillós per als humans. Recordeu que el contingut permès de cadmi en conserves de fruita no és superior a 0,03 mg / kg.
Millor comprar pinyes a rodanxes. D’aquesta manera sabreu que no hi ha fruita mig podrida ni espatllada al pot, cosa que no es pot dir amb certesa sobre les pinyes tallades a daus.
Seguint aquestes senzilles regles per comprar pinyes enllaunades, podeu estar segur que no només gaudirà del sabor d’aquesta fruita, sinó que també en beneficiarà.
