La pinya de fruita tropical, que es distingeix pel seu sabor brillant, pertany al gènere de plantes de la família de les bromèlies. Aquest producte inusual es pot menjar de diverses formes: fresc, en forma de sucs, en conserva o assecat. La pinya conserva les seves propietats beneficioses en gairebé totes les formes, però, els nutricionistes recomanen menjar peces seques en petites quantitats.
Molta gent considera la fruita de la pinya agra i dolça, tot i que sobretot s’assembla a una enorme baia coberta d’escates. Sovint podeu trobar el terme "poma de pi". Sigui com sigui, aquest producte tropical aporta molts avantatges per a la salut i el plaer gurmet.
Les tiges de pinya seques en forma d’anelles o peces són avui una excel·lent alternativa al menjar ràpid. Aquest berenar dolç i sens dubte saludable satisfarà la vostra gana, mentre que les llesques grogues no són tan nutritives com els galets o galetes.
Beneficis de pinya seca
La pinya seca es pot equiparar a la quantitat de substàncies valuoses conservades a la fruita seca. Però cal recordar que les peces saboroses són molt més calòriques que la fruita fresca, gairebé set vegades.
Les apetitoses rodanxes de pinya seca són riques en calories, amb aproximadament 350 kcal per cada 100 grams de producte.
Un berenar saludable té un efecte beneficiós sobre el procés digestiu; la pinya seca conté molta fibra i vitamines del grup B, zinc, ferro, magnesi i potassi. Menjar un parell de mossegades del producte pot millorar l’estat d’ànim. La dolçor aromàtica sembla ajudar a reduir la inflamació. I els fumadors que somien separar-se d’una addicció desagradable poden utilitzar els fruits secs com a alternativa a les llavors o els fruits secs. La pinya també contribueix a la pèrdua de pes, però els cercles secs no tenen aquesta propietat.
No obstant això, perquè la pinya seca sigui realment sana, heu de triar la fruita seca adequada. Sovint, els fabricants remullen els fruits d’una planta exòtica amb xarop de sucre, en aquest cas el comprador no rep fruita seca, sinó fruita confitada.
Com triar pinyes seques?
Per comprar pinyes seques reals, cal parar atenció al seu color. Els cercles han de ser de color groc brillant, les pinyes seques seran dures i no ensucrades. Mentre que les fruites confitades bullides en almívar són massa dolces i suaus. Sovint es poden veure fruites confitades de colors fetes amb pinya als prestatges. En la seva fabricació, no només s’utilitzen sabors, sinó també colorants alimentaris. La artificial imitació de kiwi, papaia, taronges i altres fruites conté molt sucre, de manera que cal menjar aquestes fruites confitades en petites porcions.
Menjar pinya seca o qualsevol altra forma és especialment útil per a persones majors de 40 anys, una delícia útil serveix per prevenir malalties hepàtiques i renals i eliminar toxines.
Avui en dia, les pinyes seques s’utilitzen activament a la cuina, les fruites seques s’utilitzen per fer pastissos, pastes, gelats. Un exòtic menjar donarà un gust original als plats de carn.
