Les nous amb mel són una dolçor oriental increïblement saborosa, no només molt nutritiva i que satisfà la fam, sinó que també és molt útil. Conté oligoelements i vitamines importants que són tan necessaris per al cos humà. A més, la mel és un bon conservant i, per tant, els fruits secs amb mel es poden conservar durant molt de temps.
Un substitut dolç sa i saborós
El consum excessiu de sucre és molt perjudicial per a la salut: tots els metges en parlen. Per tant, s’hauria de reduir greument el seu ús en aliments. Afortunadament, el sucre té un excel·lent substitut, que no només no perjudica l’organisme, sinó que, al contrari, aporta grans beneficis. Per descomptat, parlem de mel.
A més del seu ric sabor dolç, la mel té molts altres avantatges sobre el sucre. Conté vitamines i minerals tan necessaris per al cos humà. La mel combinada amb fruits secs és especialment útil i saborosa. Aquesta delícia cura el cos i és un excel·lent substitut dels dolços i bombons.
Per què és tan útil la mel amb fruits secs?
La mel conté vitamines del grup B (B2 i B6), àcid fòlic, magnesi, ferro, potassi, iode i molts altres elements útils. És molt nutritiu i ideal si cal recuperar-se ràpidament. A causa de l’efecte antibacterià, no deixarà malament les nous durant molt de temps, i la delicadesa podrà delectar els llaminers durant tot un any, o fins i tot més. A més, la mel enforteix perfectament el sistema nerviós, redueix l’efecte de l’estrès sobre el cos i protegeix una persona de malalties infeccioses.
I ara sobre els fruits secs. En primer lloc, els fruits secs són una font d’àcids grassos insaturats, que es consideren molt més saludables que els greixos animals. Gairebé tots els fruits secs tenen un efecte positiu sobre l’activitat cerebral, redueixen els nivells de colesterol i milloren el funcionament del sistema cardiovascular.
Com preparar i on guardar la barreja de mel amb fruits secs
Perquè la mel amb fruits secs aporti els màxims beneficis, cal escollir correctament tots els productes. En primer lloc, és millor comprar mel i fruits secs de llocs fiables i de confiança. En segon lloc, les femelles han d’estar netes sense taques blanques o fosques a la superfície.
En tercer lloc, a l’hora d’escollir la mel, cal parar atenció a l’olor. La mel real té un fort aroma brillant, mentre que diluïda amb sucre ja no té una olor tan rica.
En quart lloc, els fruits secs de qualitat tenen un gust acrit sense amargor. En cinquè lloc, pregunteu sobre l '"edat" dels fruits secs. Les fruites de més de tres anys ja no es poden menjar.
És bastant fàcil fer una barreja de mel i fruits secs. Els fruits secs s’han de col·locar sencers en un pot de vidre, sense tallar-los a trossos. A continuació, aboqueu-ho tot amb mel, tanqueu bé el pot amb una tapa. Guardeu sempre la barreja a la nevera en un pot ben tancat.
El millor és consumir mel amb fruits secs cada dia, com a mínim una culleradeta. Pot ser amb te o amb una altra beguda, només es pot així. Però no abuseu de la delicadesa, és plena de quilos de més, ja que tant la mel com els fruits secs són molt rics en calories.
També és millor esbrinar per endavant si hi ha al·lèrgia als productes inclosos a la barreja, en cas contrari, en lloc de beneficiar-vos, us podeu fer mal.
