La influència de les pomes en la visió del món de la humanitat és gran. Recordeu almenys Eva amb Adam, Newton o Jobs. Però, com afecten les pomes al cos i a la moral? Són bons o dolents? I tenen raó els britànics a substituir una visita preventiva als metges per un parell de pomes al dia?
Què són les pomes verdes i amb què es mengen?
Són les pomes verdes les més habituals a tot el món per la seva poca pretensió quan es conreen. Les varietats populars de Granny Smith i Semerenko són fàcils de trobar a qualsevol supermercat. Però, què s’amaga sota la pell verda, lluminosa i densa? En primer lloc, la increïble quantitat d'aigua és del 87%, cosa que fa que les pomes siguin indispensables a la calor de l'estiu. En segon lloc, un complex de vitamines, micro i macroelements que s’absorbeixen fàcilment i saturen el cos no és pitjor que un esmorzar equilibrat.
Les pomes verdes tenen el mateix contingut calòric que els seus homòlegs vermells, però s’utilitzen molt més sovint en la nutrició dietètica. Tot perquè contenen fibra, que elimina les toxines i els greixos. A més, el sucre de les pomes verdes s’absorbeix més ràpidament que en altres fruites i, per tant, és força acceptable durant la pèrdua de pes i la diabetis.
Les pomes Granny Smith són millors que altres per fer postres, ja que no s’enfosqueixen durant molt de temps.
La composició química d’aquestes pomes farà les delícies de tothom que vulgui reforçar la seva immunitat. Els àcids orgànics, pràcticament tot l’alfabet de vitamines (i especialment la vitamina C), el betacarotè, el calci, el sodi, el magnesi, la pectina, el ferro i el fluor són els components més importants de la protecció de la salut.
Qui necessita pomes verdes?
En primer lloc, les pomes verdes estalvien dents, ungles i cabell, perquè estan saturades de pectina, zinc i fluor. A més, fan front perfectament a les lesions cutànies i rejovenen, donant al cos vitamines A i C. Les pomes també fan front a la gastritis, el colesterol alt i fins i tot els tumors. I recentment s’ha comprovat que el consum regular d’aquestes fruites redueix la probabilitat d’asma i té un efecte beneficiós sobre el sistema respiratori en general.
Les pomes verdes es van desenvolupar a Austràlia el 1868.
Les pomes verdes són excel·lents purificadors de sang i, per tant, es recomana a persones amb pressió arterial baixa. I el suc de poma fresc i sense sucre satura perfectament durant les dietes, ja que cada calor aporta energia i beneficis.
Només cal recordar que les llavors de les pomes poden contenir àcid cianhídric i, per tant, és millor llençar-les. A més, les pomes verdes poden reduir l’esmalt dental i desequilibrar el treball del tracte gastrointestinal en persones que pateixen malalties de l’úlcera pèptica.
Però el consum moderat de pomes verdes, perfumades, sucoses, fresques i lleugerament àcides pot salvar a una persona de molts problemes de salut.
