Un deliciós menjar festiu que requereix un mínim d’esforç.
És necessari
- 1 pollastre;
- 2 pomes;
- Diverses branques de farigola o romaní;
- 1 cap d'all gran;
- Pebre negre i sal al gust;
- Oli d’oliva;
- 50 ml d’aigua.
- Potser una mica de mel per a una crosta cruixent.
Instruccions
Pas 1
Barregeu l'oli d'oliva amb sal i pebre i feu un pinzell sobre el pollastre. Poseu mitja poma a dins. Poseu-ho sobre una plata de forn, esquitxant una mica d’aigua al fons.
Pas 2
Col·loqueu la poma i mitja restants, un cap d’all tallat per la meitat i una branca de romaní o marduix fresca al costat del pollastre.
Pas 3
Poseu-ho al forn preescalfat a 200 graus durant 35 - 40 minuts. Si voleu una crosta cruixent picant, unteu-la amb mel de 2 a 3 minuts abans de la preparació i poseu-la sota una graella preescalfada a 220 graus.
Bon Appetit!
