Per l’aniversari de la seva filla vaig preparar el plat de Chicken Cupcakes. Tothom estava encantat i, literalment, desbordat de compliments. Plat insòlit i original per a la taula festiva. Vull que proveu de cuinar aquest plat a casa, així que us comparteixo la recepta.
És necessari
- - filet de pollastre - 300 g,
- - patates - 4 unitats.,
- - llet - 150 ml.,
- - ou - 5 unitats.,
- - formatge - 80 g,
- - una mica de verd,
- - sal al gust,
- - oli vegetal.
Instruccions
Pas 1
Bullir la figa de pollastre, refredar-la i tallar-la a rodanxes fines.
Pas 2
Bullir les patates, triturar-les amb puré, escórrer l'aigua i afegir llet tèbia. Ratlleu el formatge amb un ratllador fi.
Pas 3
Rentar els verds, assecar-los amb un tovalló i tallar-los finament.
Pas 4
Poseu rodanxes de filet de pollastre amb una petita superposició en motlles untats amb oli vegetal. Cobriu tot el motlle d’aquesta manera, poseu 2 cullerades al centre. l. puré de patates, esprémer una mica amb una cullera.
Pas 5
A continuació, trenqueu un ou cru en un puré (no remeneu!). Escampeu-hi formatge ratllat i herbes picades per sobre.
Pas 6
Posar al forn a coure a 130 graus. Coure al forn fins que el formatge es fongui i estigui daurat.
