Les patates fregides són una delícia molt comuna. Els nens l’adoren, però és molt poc saludable. Però resulta que el podeu cuinar a casa i és ràpid, saborós i fàcil. Aquest plat serà molt més saludable que una alternativa de botiga.
És necessari
- -1 kg de patates
- -oli de gira-sol
- -sal
- -pebre
- -Herbes provençals
- -anet de julivert
Instruccions
Pas 1
Peleu les patates, esbandiu-les.
Pas 2
Talleu les patates fines a rodanxes rodones. Això es pot fer amb un pelador de verdures. Però si voleu més grans, és millor tallar-lo a mà o picar-lo amb una combinadora.
Pas 3
Cobriu les patates amb aigua durant 10 minuts, després escorreu-les i eixugueu les verdures. Això es fa per eliminar l'excés de midó.
Pas 4
Cuinar. La cuina es pot fer de diverses maneres.
Mètode 1:
Col·loqueu les patates en una fregidora i coeu-les fins que estiguin daurades.
Mètode 2:
Aboqueu l'oli a la paella, afegiu-hi les patates i fregiu-les fins que estiguin tendres.
Mètode 3:
Esteneu rodanxes de patata sobre una plata de forn, afegiu-hi una mica d’oli, coeu-les fins que estiguin tendres (fins que estiguin daurades)
Pas 5
Després de la cocció, poseu les patates sobre un paper absorbent per eliminar l’excés d’oli.
Pas 6
Poseu les patates fregides en un bol, escampeu-les amb herbes. El plat ja està per menjar!
