Per què comprar vitamines en tauletes quan tot el seu complex creix al jardí? I tot això és un sol vegetal, familiar des de la infantesa. Verd, sucós i saborós. Per descomptat, parlem d’un cogombre.
Una de les hortalisses més comunes a l’horta russa mitjana és, sens dubte, el cogombre. Tot i que la seva pàtria històrica es troba en els tròpics llunyans, el "alien" verd va poder arrelar a Rússia. Segurament, això va passar per la presència a la seva estructura de components útils per al benestar, com ara:
- potassi;
- magnesi;
- ferro;
- iode;
- vitamines C, B1, P, B2;
- àcid tartrònic.
Els cogombres són essencials per a la salut …
Cal assenyalar sense exagerar que els cogombres són un autèntic tresor per a una persona que ha decidit millorar (o mantenir) la seva salut. La raó d’aquest efecte és l’aigua més pura i útil per al benestar, de la qual la verdura és del 95%.
Per tant, els cogombres són els millors amics de les persones que necessiten aprimar-se. Us ajuden a saciar-vos ràpidament i els valuosos àcids tartrònics impedeixen la formació d’excés de greix al cos, evitant així l’entrada de carbohidrats.
En cas de malalties hepàtiques i renals, aquest vegetal es convertirà en un remei natural meravellós amb efectes biliars i diürètics, i l’efecte antipirètic del suc de cogombre es va notar a l’Antic Egipte. Es recomana l’ús de cogombres tant per a pacients cardíacs com per a aquells que pateixen malalties de la pell.
A més, també s’ha notat una propietat tan única dels cogombres, com la capacitat d’eliminar substàncies nocives del cos, ajudant a la intoxicació. Menjar cogombres contribueix a la millora qualitativa dels processos metabòlics, així com a l’estabilització dels nivells de glucosa en sang (que és important en la diabetis mellitus).
El suc de cogombre acabat d’esprémer, al seu torn, a més de reduir les temperatures excessivament altes, està indicat per utilitzar-se en diverses malalties del sistema respiratori i malalties del tracte gastrointestinal.
… i per bellesa
Les propietats cosmètiques dels cogombres no es poden subratllar en excés, ja que aquestes verdures es troben a la majoria de màscares facials. Amb el seu efecte blanquejant i tonificant, el cogombre pot donar frescor i brillantor a la pell i, en alguns casos, fins i tot rejovenir. L'ús regular d'aquest "metge verd" pot ajudar a reduir les pigues, eliminar l'acne i també reduir la inflor sota els ulls.
Per a aquells que vulguin desfer-se de la cel·lulitis, podeu moldre cogombres en farinetes i fregar la substància resultant directament a les zones amb problemes.
I l’avantatge més important d’aquest vegetal és la seva disponibilitat per a diversos segments de la població, ja que els cogombres creixen a les cases d’estiu i es venen àmpliament als mercats. Només s’ha de tenir en compte que un vegetal d’efecte hivernacle és menys útil que un que creixia directament a terra.
