Vols menjar caviar amb culleres? No podia ser més fàcil. Aconsegueix caviar de fletans barat i gaudeix-ne. Es pot utilitzar per preparar plats deliciosos que semblen espectaculars en una taula festiva i quotidiana.
Canape "Domino"
Feu canapés originals amb caviar de fletans anomenat Dominoes. Només necessiten 3 ingredients:
- una mica de caviar de fletans;
- pa negre;
- mantega.
Talleu el pa a rodanxes i talleu-los cadascun en rectangles de 3x6 cm. Untar amb una capa d’oli. Ha arribat el moment de la creativitat.
Feu servir el caviar per fer una tira que dividirà cada llesca de pa per la meitat. El mateix producte pesquer ajudarà a convertir la superfície en peces de dòmino reals. Agafeu un canapé, per un costat, amb uns ous, feu quatre punts a les cantonades. En canvi, 3 o 5.
Connecteu els canapès en un plat, com es fa quan es juga al dòmino: connecteu les fitxes amb el mateix nombre de cercles junts, creant un terreny de joc. Un plat tan interessant i decorat encantarà la vostra llar o els vostres convidats.
Entrepà "regal"
Aquest aperitiu ajudarà a crear un ambient festiu qualsevol dia. Per fer-ho, seguiu:
- 1 pa de pa blanc;
- 110 g de caviar de fletans;
- 25 g de formatge Fetax;
- 50 g de formatge tou;
- unes plomes de ceba verda.
Talleu el pa a quadrats iguals. Dissenyeu individualment d'aquesta manera:
Pa primer. Esteneu-hi formatge crema. Poseu-hi una llesca de formatge Fetax a sobre. Col·loqueu 4 capes d'aquesta manera.
Agafeu una ploma de ceba. Talleu-lo amb cura per la meitat al llarg de la longitud, desplegueu-lo i renteu-lo amb aigua freda. Ara lligueu el canapè de diversos pisos amb una o dues plomes de ceba perquè sembli un regal embolicat. Construeix un arc de ceba a la part superior.
Els qui fan dieta poden gaudir d’un àpat senzill. Talleu un cogombre fresc a rodanxes i col·loqueu unes ous de fletans a sobre de cadascuna. Aquests entrepans tenen un aspecte colorit i seran una excel·lent eina que ajudarà a diversificar la dieta d'aprimament.
Pastís
Feu un pastís de berenar amb caviar de fletans. Enfornar 12-15 panellets sense sucre i refredar. Ara esteneu-hi una capa petita de formatge tou i poseu-hi una capa de caviar a sobre. Doneu forma a la part superior de la mateixa manera. Decorar amb cogombre en vinagre, maionesa i el mateix caviar de fletans.
Tresors del fons marí
L’amanida que porta el mateix nom farà un cop d’ull, ja que està molt interessant. Prengui:
- 500 g de còctel de marisc;
- 1 ceba;
- 1 pastanaga;
- 2 ous cuits;
- 2 culleradetes de flet negre i caviar vermell;
- 300 g de formatge tendre;
- maionesa;
- 1 pa rectangular de pa blanc.
Talleu amb cura la part superior del pa per formar la tapa del pit. Traieu-ne la polpa. Esteneu formatge tendre per dins i per fora.
Bullir el còctel de marisc en aigua bullent durant 5 minuts. Salteu les cebes i les pastanagues picades. Combineu-ho tot, afegiu-hi ous picats i maionesa. Remeneu aquests ingredients i poseu-los al pa de pa.
Decoreu-lo amb caviar, disposat en forma de perles precioses penjants.
