Les pomes són una de les fruites més saludables i delicioses i riques en fibra i vitamines. Recomanen apagar la set i la fam, però molta gent nota que després de menjar-se-la, la sensació de fam no desapareix, sinó que al contrari s’intensifica.
Acció de les pomes
L’augment de la fam després de menjar pomes s’ha relacionat amb diversos factors. En primer lloc, el suc de poma augmenta l’acidesa del suc gàstric, com a conseqüència del qual s’activa la gana i, per tant, una persona comença a voler menjar. En segon lloc, les pomes àcides i verdes són altes en àcid ascòrbic, que també és un estimulant de la gana. I, en tercer lloc, la fibra de poma millora l’activitat del tracte gastrointestinal, cosa que condueix a una digestió accelerada dels aliments i a la necessitat de reomplir l’estómac buit.
Per a la saturació, es recomana menjar pomes vermelles friables i dolces, que tinguin molt menys àcid ascòrbic.
Per no tenir gana després de menjar pomes fresques, es recomana als nutricionistes que donin preferència a les pomes al forn o a les patates fregides de poma seca. Contenen pocs àcids que afavoreixen la secreció de suc gàstric, calmen el tracte digestiu i es saturen literalment en un berenar. Per millorar la sensació de sacietat, les pomes al forn es poden combinar amb sucre, formatge cottage o mel, tot i que aquesta delicatessen serà bastant alta en calories, per tant, és millor excloure ingredients dolços per a persones amb dieta.
Regles d’ús
Segons els estàndards de l’Organització Mundial de la Salut, és aconsellable consumir no més de 500-700 grams de diverses fruites al dia. Tanmateix, a la temporada de les pomes, es poden substituir per pomes, i 500 grams és la norma per a les dones, i els homes haurien de menjar 700 grams. Es recomana menjar les pomes just abans de dinar: l’àcid ascòrbic que conté obrirà la gana i la fibra omplirà l’estómac, cosa que permetrà a una persona menjar menys menjar de l’habitual.
Si seguiu la regla anterior, podeu perdre pes de manera efectiva i reduir la probabilitat d’obesitat per la ingesta excessiva d’aliments.
Les pomes s’han de menjar amb la pell, ja que conté la quercetina antioxidant que, en combinació amb la vitamina C, protegeix el cos humà dels radicals lliures. Pel que fa a les llavors de poma, que contenen una gran quantitat de iode, es poden consumir, però no més de tres a quatre pomes al dia. A més del iode, les llavors de poma també contenen àcid cianhídric, que es pot enverinar menjant diversos quilos d’aquesta valuosa fruita cruixent.
