Feu una recepta d’hamburgueses segures. Un plat excel·lent per fer un mos ràpid, també perfecte per berenar a qualsevol taula festiva.
És necessari
- - panets per sandvitxos de 4 unitats;
- - inflorescències de bròquil 200 g;
- - bolets 150 g;
- - formatge dur 200 g;
- - embotit fumat 200 g;
- - oli vegetal;
- - verds;
- - pebre, sal.
Instruccions
Pas 1
Aboqueu aigua bullent sobre la col durant 15 minuts, escorreu l'aigua, separeu-la en petites inflorescències. Piqueu els bolets finament i fregiu-los en oli vegetal.
Pas 2
Piqueu la salsitxa finament, fregiu-la lleugerament en oli en una paella separada, afegiu-hi la col i sofregiu-la durant 1-2 minuts, saleu-la i salpebreu-la amb pebre negre. Ratlleu el formatge amb un ratllador fi.
Pas 3
Tallar la part superior dels panets, tallar la molla. Ompliu el pa així: formatge - col amb salsitxa - bolets - formatge. Es cou al forn preescalfat a 180 ° C fins que el formatge es fongui, uns 3-5 minuts. Espolvoreu amb herbes quan serveixin.
