Una crema agra moderadament dolça i molt aromàtica us delectarà amb el seu sabor delicat i la massa que es fon a la boca. Delectarà indescriptiblement a la vostra família com a deliciós per al te. Els ingredients són senzills i es poden trobar a casa de totes les mestresses de casa.
És necessari
- - llevat sec (7 g);
- - crema agra grassa (500 g);
- - ous (4 unitats.);
- - llet (250 ml);
- - mantega (50 g);
- - sucre (100 g);
- - farina (400 g);
- - ratlladura de llimona (5 g);
- - sucre vainilla (15 g);
- - sal (al gust).
Instruccions
Pas 1
Aboqueu el llevat a la llet escalfada i remeneu-ho. Afegiu-hi farina, 5 cullerades de sucre i sal. Remenar bé. Afegiu-hi mantega i ratlladura de llimona.
Pas 2
Pastar la massa. Ha de ser suau i enganxós.
Pas 3
Passeu la massa a una cassola, tapeu-la amb una tovallola i deixeu-la en un lloc càlid durant 2 hores.
Pas 4
Després que la massa hagi augmentat el seu volum, poseu-la a la nevera durant la nit.
Pas 5
Traieu la massa de la nevera 2 hores abans de coure-la.
Pas 6
Barregeu ous, crema de llet i 5 cullerades de sucre.
Pas 7
Poseu la massa enrotllada en un motlle, aboqueu-hi el farcit per sobre i emboliqueu una mica les vores. Coure al forn durant 30-40 minuts a 180 ° C.
Pas 8
Si, amb una lleugera sacsejada, el centre oscil·la, la crema agra tàrtara està a punt.
