Vull compartir una recepta per a un aperitiu lleuger de marisc. Es prepara ràpidament, sembla original, però deliciós! Aquest plat és una decoració de qualsevol taula i es "trenca" en qüestió de minuts.
És necessari
- - Gambes pelades - 300 g,
- - calamars - 300 g,
- - pinyes en conserva -200g,
- - blat de moro en conserva - 1 llauna,
- - iogurt natural,
- - verds d’anet i julivert per decorar,
- - 1 culleradeta. suc de llimona
- - condiment de marisc,
- - tartaletes.
Instruccions
Pas 1
Poseu els calamars en aigua bullent, espereu 1 minut, poseu-los en un colador, trossegeu-los finament.
Pas 2
Bulliu les gambes durant 2 minuts després de sortir a l'aigua salada i acidificada amb suc de llimona amb l'addició de condiments. Refredar, pelar, combinar amb calamars, afegir-hi daus de pinya, blat de moro.
Pas 3
Condimentar l'amanida amb iogurt. Remeneu, poseu amanida en tartaletes. A sobre, poseu-hi branquetes d’anet i julivert.
